101Кофемашина.Ру

Обзор флагманской Philips Saeco Xelsis – ультимативный выбор

комментария 153↓ цены ↓↓ характеристики и инструкция

Обзор относится к кофемашинам Saeco HD8943/19, HD8943/29, HD8944/09, HD8946/03, HD8946/09, HD8946/47, HD 8953/09, HD 8954/09. А также к еще целой пачке артикулов-клонов для других рынков.


Обновление от октября 2017 года: Xelsis получил наследника под тем же названием, но это совершенно новая модель. Условно называется Saeco Xelsis New 2017. Вот ее обзор.

Чаще всего, конечно, задают вопрос «какую купить кофемашину за недорого». Редко, но метко встречается вопрос другого порядка: «какая кофемашина лучшая, цена неважна?» На самом деле вопрос, конечно, некорректен, так как понятия «лучшести» у всех разное.

Я подобные вопросы интерпретирую, как все производители – покупателю нужен флагман с максимальным набором функций и «свистелок». В данном обзоре я расскажу о топовой домашней кофемашине бренда Саеко – Philips Saeco Xelsis.

Philips Saeco Xelsis – вершина достижений итальянских мастеров

 

Philips-Saeco-Xelsis

Да, это устройство премиального high-end класса. И цена соответствующая, в районе 200 000 рублей. Что же вы получите за эти сумасшедшие деньги? Пожалуй, для начала перечислю кратко рядовые характеристики, которые совпадают со всеми моделями бренда, в виду использования одних и тех же основных комплектующих, хоть в машине за 30 тысяч, хоть за 130:

  1. Saeco Xelsis Top ViewФирменный заварочный механизм с предварительным смачиванием и адаптацией под кофейное зерно. Заварник полностью съемный, что позволяет легко ухаживать за ним, промывать под водой и смазывать раз в пару-тройку месяцев. Это значительно продлевает срок службы. Что касается качества кофе, то оно образцовое.
  2. Жерновая керамическая кофемолка. Отличается от младших моделей увеличенным количеством степеней помола – 8. Это хватает на все случаи. Работает тихо, зерно не перегревает. По производимому шуму машина соперничает с премиальными моделями Delonghi типа 28.465.
  3. Стандартная помпа, выдающая на максимуме 15 бар. Типовые для класса емкости: бак для воды на 1,6 литра (достается сверху), бункер для зерен чуть больше среднего – 350 грамм, емкость для кофейного жмыха на 15 порций, доступ спереди.
  4. Регулировки: крепости, температуры, объема кофе и молока, 5 кнопок прямого доступа к напиткам: эспрессо, лунго, капучино, латте, латте макиато.

А теперь перечислю то, за что идет доплата – расширенный функционал внушает:

1. Самое главное и важное с моей точки зрения. Кофемашина Филипс Саеко Кселсис – редчайший прибор в домашнем классе, у которого на борту сразу два капучинатора без необходимости перестановки: ручной в виде парового крана и автомат с комплектным кувшином емкостью 0,5 литра.

Это позволяет удовлетворить всех любителей молочно-кофейных лакомств. И тех, кто хочет делать «одним нажатием» и творческих личностей, которые в душе настоящие бариста – ручным капучинатором можно взбивать пену разнообразнее и красивее – латте-арт вас ждет! К тому же, за паровым краном ухаживать не надо, протер тряпочкой носик и всё.

Два капучинатор у Филипс Саеко Кселсис

2. Но и за молочником ухаживать надо меньше, чем у младших моделей. Здесь реализована функция автоматической прочистки паром молочного контура. Причем для этого даже не надо дополнительно ничего нажимать.

3. Два бойлера – необходимая вещь для быстрого переключения между приготовлением кофе и взбиванием молока. С двумя независимыми трактами задержек между этими процессами нет.

4. Регулировка молочной пены. Например, как это реализовано у кофемашин Делонги. У них это необходимо делать вручную механическим регулятором на молочном кувшине, даже несмотря на то, что вы выбрали определенную молочную программу, капучино, латте или латте макиато. Если не поменять – аппарат будет генерировать одно и то же количество пены для всех напитков.

У Philips Saeco Xelsis настройка производится через меню напитка с сохранением предпочтения. То есть вы реально задаете, например, для капучино больше пены, для латте меньше, и аппарат по одному нажатию соответствующей кнопки для каждого напитка взбивает пены столько, сколько надо.

5. Механическая регулировка высоты кофейной пенки «crema» регулятором на диспенсере, в том числе прямо во время подачи кофе – фирменная технология SBS изменения давления в выпускном тракте. Реально работает. Крутим против часовой – давление снижается, крема меньше, по часовой – наоборот.

xelsis-crema

6. Особый режим американо – активируется через меню специальных напитков. Производится имитация капельной кофеварки, давление ниже, время пролива больше. Как по мне, проще разбавить эспрессо горячей водой из парового крана, благо он вот прям здесь.

7. Регулировка времени предварительного смачивания кофейной таблетки – это уже из мира профессионалов. Помогает раскрыть больше аромата из старого зерна, а также слегка поднять крепость. Два значения, плюс можно отключить. Отключать в домашнем режиме использования не рекомендую, смысла нет.

8. Шесть профилей напитков для всей семьи. Машины этой серии (в том числе Philips Saeco Xelsis Evo) позволяют сохранить до 6 пользовательских профилей настроек всех напитков. Полезно если вас реально много и у всех свои предпочтения. Жаль, что отличить активированный профиль можно только по значку, сердечко, звездочка и т.д. – не так наглядно. Зато экран большой и цветной, многим это очень важно.

9. Три таймера включения. Можно настраивать календарь, будни, выходные. Но машина не будет готовить напиток, только включаться к определенному времени и прогреваться. Тем кому дорога утром каждая минута может быть актуально.

10. Полностью стальной корпус. Чуть не забыл про этот важный элемент премиальной составляющей. Металический корпус не только дорого и престижно выглядит, но и создает дополнительную шумоизоляцию. Машина работает тише своих «пластмассовых», более дешевых конкурентов.

Sibaristica. Качественное кофе оптом и в розницу. Скидка 10% по купону SIBA101KOFE
Sibaristica. Качественное кофе оптом и в розницу. Скидка 10% по купону SIBA101KOFE

Отличия модификаций:

В линейке Саеко Кселсис я знаю шесть моделей, четыре из которых к нам больше не поставляются официально, если не ошибаюсь, их сняли с производства:

  • Philips Saeco HD 8943/19 Xelsis Black в черном исполнении (Saeco HD8943/11, HD8943/13 для других рынков).
  • Philips Saeco HD 8943/29 Xelsis White в белом исполнении – очень редкий цвет среди флагманов, прекрасно вписывается в светлые кухни (Saeco HD8943/14 для других рынков).
  • Philips Saeco HD 8944/09 Xelsis Inox (HD 8944/01 для других рынков) – полностью серебристая.
  • Philips Saeco HD 8946/09 Xelsis Digital ID (Saeco HD8946/03 и HD8946/47, Saeco Xelsis SS для других рынков) – с зеркальным эффектом стальной поверхности. Выглядит, конечно, бесподобно, но нужно осознавать, что на таком покрытии следы от рук, пятна бросаются в глаза со страшной силой, замучаетесь протирать. Плюс в этой модификации был применен датчик отпечатка пальца. Достаточно было приложить его, как машина подгружала соответствующий пользовательский профиль. Понятно, что данная вариация была самая дорогая.
Сканер отпечатков пальцев у Philips Saeco HD 8946 09 Xelsis Digital ID

Наверху у кофемашины Philips Saeco HD8946 Xelsis Digital ID сканер отпечатков пальцев!

Но это, по сути, уже история, брать б/у в данном классе устройств как-то не по статусу. А на 2016 год реально в продаже есть две обновленные машины:

  • Philips Saeco HD 8953/09 Xelsis Evo в черном исполнении (HD 8953/01, HD 8953/11, HD 8953/21 для других рынков).
  • Philips Saeco HD 8954/09 Xelsis Evo в серебристом исполнении (HD 8954/01, HD 8954/47 для других рынков).

У них доработана функция автоматической промывки молочного контура. Если раньше машина сама через несколько секунд подавала пар из носика молочника, и нужно было успеть убрать чашку с напитком и желательно подставить пустую емкость, то теперь она ждет, когда вы закроете молочный носик (повернете его «в ручку»), после этого промывка происходит уже без разбрызгивания, напрямую в поддон для капель.

Вот наглядное сравнение внешнего вида с ориентиром по цене:

Но есть и пара нюансов:

Да, даже у флагманов есть спорные моменты, идеальных вещей не существует.

1. Емкость поддона для капель. Она скромна. В домашних машинах в принципе у всех так, но тут ниже среднего, приходится часто выливать. Это же относится к внутренней емкости для сбора капель, которая за дверцей, рядом с заварником. Она тоже мала и её тоже приходится чаще опорожнять.

Поддон кофемашины Xelsis Evo приходится часто опорожнять Фото: youtube.com, BesteProduct

Поддон кофемашины Xelsis Evo приходится часто опорожнять Фото: youtube.com, BesteProduct

2. Отзывчивость сенсорных клавиш не как у Айфона, нажимать надо от души. Но мне вот лично так и вообще больше нравятся механические кнопки.

3. Только три степени регулировки крепости. И хотя этого в 95% случаях хватает, за такие деньги хотелось бы хотя бы пять.

4. Так как вся передняя часть открывается, а на ней есть ручной капучинатор, то соединение выполнено через трубку с резиновым уплотнителем. Со временем (год-два) уплотнители расхлябываются и при подаче пара для взбивания с помощью ручного капучинатора, пар этот чуть-чуть сифонит внутрь. Это не критично и на дальнейшую работу не влияет, тем более что многие ручным капучинатором у этой модели вообще не пользуются, но тем не менее.

Вывод

Отзыв хотелось бы завершить примерно так. Если вам нужна самая-самая кофемашина, то объективно такая покупка будет дорогая. Другое дело, что зачастую (и чаще всего) идет банальная переплата за класс устройства. Пример – флагман от Delonghi ESAM 6904. Плюс, конечно, ценится материал, полностью металлический корпус — один из обязательных внешних признаков топовых кофемашин.

В случае же Philips Saeco Xelsis вы действительно получаете еще кое-что дополнительно из реального функционала: два капучинатора одновременно – ручной и автомат, регулировка кофейной пенки «crema» и сохранение предпочтений по количеству молочной пены прямо в программы напитков – такое действительно стоит денег. Это действительно самая навороченная модель Саеко, и некоторые «свистелки» отнюдь не для галочки.

Дата публикации: 17/04/2016. Мне важно Ваше мнение. Оцените, пожалуйста, материал:
Кол!НеудУдХорошоОтлично! (Всего оценок: 45. Средняя: 4,67)
Загрузка...

Где купить эту модель в Москве, СПб и регионах - актуальные цены:

Основные технические характеристики кофемашины Xelsis Evo:

Полноценная инструкция: Скачать в формате pdf
Тип устройства: Зерновой автомат
Ширина х Глубина х Высота: 28 x 42 x 37 см
Используемый кофе: Зерна, молотый
Кофемолка: Жерновая, керамическая, 8 ступеней
Варочная группа: Одна, съемная, адаптивная, с предварительным смачиванием
Нагреватель: Два бойлера, 1500 Вт
Максимальное давление: 15 бар
Бак для воды: 1,6 л, доступ сверху
Отсек для кофе: 350 г
Отсек для отходов: 15 порций, доступ спереди
Капучинатор: Автоматический с комплектным 0,5 л кувшином, плюс ручной без необходимости перестановки
Максимальная высота чашки: 150 мм (со снятым наконечником диспенсера)
Особенности управления: 6 профилей пользователей, регулировка крепости (3 степени), температуры (3 степени), молочной пены (3 степени), кофейной пенки (плавная), времени предварительного смачивания, цветной экран, сенсорные кнопки, 3 таймера включения
Другие особенности: Автоматическая быстрая промывка молочного тракта, активный подогрев чашек, счетчик порций, сканер отпечатков пальцев (у HD 8946 Digital ID)
Цветовые исполнения: Saeco HD8943/19 – черная сталь (Xelsis Black)
Saeco HD8943/29 – белая сталь (Xelsis White)
Saeco HD8944/09 – серебристая сталь (Xelsis Inox)
Saeco HD8946/09 – зеркальная сталь
Saeco HD8953/09 – черная сталь
Saeco HD8954/09 – серебристая сталь

Автор:

17/04/2016

Купили такую кофемашину? Оставьте, пожалуйста, отзыв.

И не стесняйтесь отвечать на вопросы других читателей!

153 комментария, из них 4 отзыва о Xelsis Evo со средней оценкой 4.8/5:

1 2
  1. Дмитрий, доборого дня.
    Ищу тихую кофемашину как Saeco hd8943, но в бюджетном сегменте до 40т. Из набора функционала — черный кофе и латте, и чтобы кофе был насыщенный вкусный). Такого набора будет достаточно. Смотрю в сторону делонги и филипс саеко.
    Насколько я поняла, за тишину работы отвечает стальной корпус и керамические жернова. Может на что-то еще обратить внимание?

    Посоветуйте, пожалуйста, какие модели работают тихо.

    Анастасия

    29 Янв 20 в 15:12

    Ответить

    • В целом направление мысли верное, металл и керамика чуть тише. Но главнее шумоизоляция в целом, просто обычно чем дороже, тем и металл появляется, и шумка. Вообще в пределах 40 вы не найдете такую же тихую, это если кратко. Я бы не ориентировался на звук. НО если это важно, то ближайшая, которая чуть тише среднего (ненамного) по цене это Delonghi 45.764 за писят.

      Дмитрий

      Дмитрий

      31 Янв 20 в 14:03

      Ответить

  2. Дмитрий добрый день. Подскажите пожалуйста есть б/у Saeco Xelsis HD8944 десятого года с пробегом около 4000. Стоит ли брать? Говорят что сделали полное ТО.

    Алексей

    23 Сен 20 в 14:01

    Ответить

  3. Доброго дня!
    Выбираю себе уже вторую кофемашину (первую Вы помогли выбрать:)) между:
    Saeco Xelsis (старый)
    Melitta Barista TS
    Jura F9 (новая версия).
    Все машины б/у в хорошем состоянии (доверяю продавцу). Пьем, в основном, молочные напитки, реже черный кофе. Что бы Вы посоветовали из этого?

    Ростислав

    14 Янв 21 в 20:09

    Ответить

    • Лично я бы себе из них брал Jura или Melitta. Но с бу советовать бесполезно — нужно смотреть на состояние конкретного экземпляра. Юру возможно никто никогда не чистил даже.
      Melitta бушная, если убита, то восстанавливать — настоящая боль.
      Xelsis новым против них я бы не выбрал, но в разрезе бу он как раз имеет больше шансов быть беспроблемным — потому что проще.

      Дмитрий

      Дмитрий

      15 Янв 21 в 14:32

      Ответить

      • Спасибо за ответ!
        Нашел для себя еще один вариант в сравнение — WMF1000PRO S с пробегом в 10000 чашек (вроде бы небольшой учитывая назначение машины). Очень сладкую цену предлагают.
        Я так понимаю, что ВМФ будет лучше готовить кофе благодаря винтовому ЗБ и тонким настройкам, верно? На уровне Jura или все же чуть хуже?

        Ростислав

        25 Янв 21 в 18:21

        Ответить

  4. Здравствуйте, Дмитрий
    Подбираю себе б/у Saeco Xelsis и столкнулся с моделью SUP 038. Не подскажите, что это за модель? У вас в обзоре такой не нашел…

    Андрей

    8 Мар 21 в 01:46

    Ответить

    • вроде бы это синонимичное обозначение HD8943 / HD8944

      Дмитрий

      Дмитрий

      8 Мар 21 в 16:17

      Ответить

  5. Дмитрий спасибо за обзоры!
    Как думаете что лучше выбрать между Saeco Xelsis в метале или Jura ENA 8 White Nordic? (Saeco дороже на $250).

    Спасибо заранее.

    Миша

    12 Ноя 21 в 09:37

    Ответить

    • Если вы про этот, старый кселсис, то сравнение некорректное, потому что они сейчас только б/у бывают (их года 4 не производят).
      я не умею сравнивать б/у и новое.
      или вы и ena 8 тоже б/у смотрите?

      но если на секунду предположить, что они оба новые, то я бы выбрал старый кселсис, потому что главный плюс Юры — крутая экстракция на фирменном винтовом заварнике у серии ena подрезан — там заварник маленький. в итоге варят они примерно одинаково, но у кселсис ЗУ съемный, что мне больше импонирует при прочих равных.

      Дмитрий

      Дмитрий

      12 Ноя 21 в 18:12

      Ответить

  6. Здравствуйте,машина стала мало наливать кофе,очистку делаю постоянно,воду наливаю с покупки очищенную осмосом,может сброс сделать или что? кофемашина Saeco Xelsis sv7580.

    Сергей

    24 Ноя 23 в 12:01

    Ответить

    • Да, попробуйте сделать сброс на заводские через меню настроек.
      Но скорее всего подглючивает флоуметр — запчасть, которая отсчитывает прохождение воды через себя. Сплошь и рядом бывает, когда вода вроде осмос, и в свете этого человек декальцинацию не делает годами. А по факту все равно отложения образуются и крыльчатка во флоуметре начинает подклинивать. Поэтому я советую очищать от накипи раз в год даже при осмосе (если не осмос, то понятно, надо гораздо чаще).

      Дмитрий

      Дмитрий

      24 Ноя 23 в 14:43

      Ответить

      • Спасибо это уже что-то!!!! подглючивает флоуметр,советую очищать от накипи раз в год, а как это сделать? сам смогу? разбирать надо и где он находится?

        Сергей

        24 Ноя 23 в 14:58

        Ответить

        • Сами сможете очистить флоуметр? Ну тут вопрос, вообще, это задача для сервиса, но в целом, можно попробовать самому. Обычно главный вопрос — как разобрать внешние панели конкретной кофемашины, с кселсисом я не подскажу, я его не разбирал, ищите видео на ютубе. А флоуметр везде одинаковый, и тут можете ориентироваться например на это видео:
          https://youtu.be/xfUAHZJPZTE?t=315 — см. с 5:15
          но это вполне может быть и не флоуметр, а, например, не держащий дренажный клапан или даже просто пропускающие (порванные, треснутые) уплотнительные кольца в ЗУ и на подводящих/отводящих коннекторах.
          В целом, это задача не для самостоятельного ремонта, но люди часто и автомобили сами чинят — тут тот же общий принцип, кто на что готов/умеет.

          Дмитрий

          Дмитрий

          27 Ноя 23 в 10:26

          Ответить

          • спасибо большое, я кажется понял в чём проблема, во первых разобрал ЗУ, снял сеточку а она в ужасном состоянии, так забита была что ножём еле отскоблил, и надо уплотнительное кольцо менять, заварил кофе при открытой сервисной крышке и увидел что половина воды просто уходит в отсек для воды, заказал кольца, смазку и порошок для удаления кофейных масел.

            Сергей

            27 Ноя 23 в 10:55

            Ответить

            • вы на правильно пути!

              Дмитрий

              Дмитрий

              27 Ноя 23 в 11:26

              Ответить

              • Здравствуйте, разобрал полностью заварочный блок и замочил в химии, сетка была забита кофем ужасно, блок почистил, смазал и собрал, поменял уплотнительные кольца, большое на поршне и два меленьких, от куда подаётся как я понял вода, всё щас кофе делает как положено, не как раньше где надо налить 160 мл а наливаля 70, ни где не течёт мимо в паддон для воды, варит как новая, причина была в кольцах и кофейных маслах.

                Сергей

                7 Дек 23 в 14:40

                Ответить

                • Поздравляю, всё правильно сделали!

                  Дмитрий

                  Дмитрий

                  8 Дек 23 в 13:29

                  Ответить

1 2

Оставить комментарий:

Если вы хотите что-то спросить, то убедительно прошу, поищите сначала ответ в разделе "Частые вопросы".

Если вы выбираете себе кофемашину или кофеварку, то этот "online-помощник" поможет вам лучше, чем я.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: