Как выбрать кофемашину для дома и офиса? Блог эксперта.

Псевдожерновая кофемолка Polaris PCG 1620 Stone – это Delonghi KG89 в другом дизайне

Один комментарий↓ цены ↓↓ характеристики и инструкция ↓

Среди нескольких типов кофемолок, о которых я писал в специальном материале, один из самых привлекательных для рядового пользователя — «псевдожерновой». Потому что кажется, что это вроде как уже серьезная кофемолка, производители не брезгуют их называть просто «жерновыми», а с другой стороны, такие кофемолки в разы дешевле действительно жерновых.

Так вот в этом, на самом деле сильно компромиссном, классе устройств на отечественном рынке представлено в принципе не так много моделей, а качественных по сути штуки три. Самая доступная долгое время была Vitek VT-1548, которая продавалась за пару тысяч рублей и которую я подробно описывал вот в этом обзоре. Но её сняли с производства и фактически единственным оптимальным представителем псевдожерновов осталась Delonghi KG 79/89. Но она стоит уже ближе к 4000 рублей.

И тут в начале 2018 года на рынке появилась «замена» Витька от его заклятого конкурента – кофемолка Polaris PCG 1620 Stone.

Коробка кофемолки Polaris PCG 1620

Вообще, Полярис и Витек – это почти всегда два яйца из одной кладки. В 95% случаев они отличаются исключительно внешним видом. Но кофемолка Polaris Stone PCG 1620 все-таки чуть ближе к Delonghi KG89, которая в определенном смысле является прародительницей всех псевдожерновых кофемолок.

Сравнение Polaris PCG 1620 Stone и Vitek VT-1548 и Delonghi KG89/79

Как и Витек VT-1548 имел точно такие же диски, что у Делонги, так и у Поляриса они 100% аналогичные

Псевдожерновая мельница – минимально допустимая для рожковых кофеварок. Более дешевый класс ножевых кофемолок подходит только для кофе по-турецки, то есть турки. Кстати, пример адекватности информации на официальных сайтах производителей: на официальном сайте Полариса в технических характеристиках данной молки указано, что её система помола – ротационный нож. Типичный итог экономии на контент-менеджерах…

У кофемолки Полярис-1620 типичные псевдожернова

У кофемолки Полярис-1620 типичные псевдожернова

 

Так вот, если разобрать Поларис Стоун, мы увидим характерную для класса особенность — зубья и винтики, возвышающиеся над основной рабочей поверхностью. К сожалению, именно эти зубья (их 6 штук), а не насечки на самом диске, и делают 80% работы. Из-за этого кофейное зерно в основном ломается, дробится как на более дешевых ножевых кофемолках, а не аккуратно перетирается. Короче, жернова здесь абсолютно те же на 100%, что у Делонги.

 

 Таймер «чуть короче», на 10 порций, а мотор якобы мощнее

Строго говоря, технические характеристики PCG 1620 немножко отличаются и от Vitek, и от Delonghi, но разница натурально в нюансах. В виду тех же жерновов, результат стоит ожидать на 95% одинаковый:

  • Стальные плоские псевдожернова, диаметром 40 мм.
  • На боковом регуляторе помола количество нарисованных точек (а их 9) не говорит ничего. В реальности есть промежуточные значения с характерными щелчками. Итого у кофемолки 16 степеней помола, позиции фиксированные.
  • Регулятор дозации (таймер помола) на 2 – 10 порций с промежуточными значениями. Бесступенчатый.
  • Мощность 200 Вт.
  • Заявлено, что отсек для зерен на 180 грамм, но фактически он не больше, чем у конкурентов, то есть примерно на 120-130 грамм. Емкость для молотого кофе на 120 грамм.
  • Пластик качественный, без запаха, а металла даже больше, чем у KG89.
    Отсека для излишков шнура нет.

Завяленный, как более вместительный бункер для зерен на 180 грамм в реальности оказался примерно таким же, что у Делонги. Сюда же контейнер для молотого кофе – они все примерно на 120 грамм. Выполнены из довольно качественного пластика без стойкого запаха, хотя при сравнении в лоб, я бы сказал, что у Витька и Делонги материал все-таки чуть-чуть лучше. Металлические накладки на корпусе выглядят стильно и симпатично, этого не отнять. Но отпечатки пальцев собирают тоже на ура.

Кофемолка жерновая (на самом деле псевдожерновая) Polaris PCG 1620

То, что таймер здесь максимум на 10 порций не должно беспокоить вообще. Это чисто домашняя кофемолка и молоть зерен на 10 порций имеет смысл, если вы пьете в день как раз хотя бы столько – молотый кофе довольно быстро «выветривается».

Таймер при установке на минимальные 2 порции мелет до отключения двигателя 12 секунд. При установке на 10 порций – 60 секунд. Все промежуточные значения – пропорциональны.

Итоговая масса намолотого кофе по традиции сильно зависит от степени помола. И здесь ситуация повторилась с тем, что выдает конкурент от Делонги. На самом тонком помоле на каждые две порции молка мелет примерно 8 грамм (у Витька было 13). На самом крупном – примерно 14 грамм (у Витька 20).

Этого, как я уже писал в обзоре Делонги, вообще говоря для двух порций мало. 7-8 грамм – это дай Бог одинарный эспрессо, и то лично я его варю обычно из 9-11 грамм. В этом плане Vitek 1548 выдавал более правильную «фасовку». Но тут, видно, и посадочное место жерновов, и таймер, и скорость вращения повторяет Delonghi на 100%. Вообще говоря, мне кажется, что и двигатель здесь аналогичный, то есть заявленные 200 Вт мощности – от лукавого. Да и в любом случае, эти ватты меряют при блокировке привода, в рабочем режиме молка потребляет в разы меньше. Пусть даже двигатель мощнее, все равно все решает редуктор.

Регуляторы помола и дозации выполнены из обычного пластика, не soft-touch, поэтому они менее хваткие и приятные на ощупь, чем у Делонги. Наверху у Polaris PCG 1620 Stone единственная кнопка, она с подсветкой, во время работы молки из неё идет мягкое свечение – те же яйца, что у итальянцев.

Реализована блокировка включения без крышки отсека для зерен или нижнего бункера. При попытке достать нижний бункер, кофемолка останавливается. Открытие крышки верхнего отсека также приводит к выключению.

Жернова, помол, результаты

Скорость вращения жерновов нигде не заявлена, но как я писал выше, уверен, она такая же, что у KG79/89, то есть на уровне 1200-1300 оборотов в минуту. Это довольно много, но в данном классе особого значения не имеет, потому что огрехи дает, прежде всего, сама конструкция псевдожерновых дисков, а скорость отходит на задний план.

По поводу помола все ожидаемо – так же, как у Делонги. Общие проблемы те же. Неоднородность, что особенно заметно на крупном помоле. Есть и достаточно большие частицы, и вкрапления как от минимального.

Фото образец помола на кофемолке Polaris PCG 1620

В случае минимального помола величина крайне близка к результату одноклассников. Не так мелко, как хотелось бы, достаточно неравномерно, а сами частицы острые, колючие. Картина абсолютно знакомая. Турка, альтернатива мимо, для эспрессо на минимальном помоле – пойдет с серьезной натяжкой, для гейзера – самое оно.

Вывод отзыва

Кофемолка Polaris PCG 1620 StoneКофемолка Polaris PCG 1620 Stone – полный аналог по итоговому результату хорошо известной Delonghi KG79/89. Причем по внешнему виду за счет обилия металла в отделке смотрится не хуже более дорогой 89-ой модификации. Да и вообще внешний вид крайне схож. Отличия в ТТХ типа таймера на 10 порций и заявленного более мощного мотора в реальности никак себя не проявили. Управление по факту такое же. Разве что у Delonghi чуть удобнее крутилки настроек за счет прорезиненного пластика.

Полярис можно купить дешевле «итальянки» KG89 примерно на 500 рублей. В принципе, если вы нацелились на псевдожерновую мельницу и осознаете её особенности, то можно смело брать PCG 1620. В одинаковую цену я бы все же предпочел Делонги за чуть более качественные пластиковые детали и прорезиненные ручки. Но вообще, лучше добавить до настоящих жерновов.

Дата публикации: 15/08/2018. Мне важно Ваше мнение. Оцените, пожалуйста, материал:
Кол!НеудУдХорошоОтлично! (Всего оценок: 6. Средняя: 5,00)
Загрузка...

Где купить эту модель в Москве и регионах - актуальные цены:

Основные технические характеристики кофемолки Polaris PCG1620 Stone:

Полноценная инструкция: Скачать в формате pdf
Тип устройства: Кофемолка
Ширина х Глубина х Высота: 11 x 16 x 24 см
Жернова: Стальные плоские псевдожернова, 16 степеней
Отсек для кофе: 120 г
Особенности управления: Регулировка количества помола – от 2 до 10 порций
Другие особенности: Мощность 200 Вт, емкость для молотого кофе – 120 г
Цветовые исполнения: Черная с металлическими элементами

Автор:

15/08/2018

Купили такую кофемашину? Оставьте, пожалуйста, отзыв.

И не стесняйтесь отвечать на вопросы других читателей!

Один комментарий:

  1. Брал такую, на самом деле для эспрессо не подходит, как бы сильно не пытались давить давление при экстракции не доходило даже до 4 баров, поменял кофемолку — сразу же все получилось.

    NermaN

    29 Авг 18 в 17:22

    Ответить

Оставить комментарий:

Если вы хотите что-то спросить, то убедительно прошу, поищите сначала ответ в разделе "Частые вопросы".

Если вы выбираете себе кофемашину или кофеварку, то этот "online-помощник" поможет вам лучше, чем я.