Как выбрать кофемашину для дома и офиса? Блог эксперта.

Обзор и сравнение новинок 2017: апгрейд для Филипс Series 4000 – кофемашины Philips EP4050 / EP4051 и EP4010

комментариев 29↓ цены ↓↓ характеристики и инструкция ↓

Горячие новинки лета 2017 года: кофемашины Philips EP4050/10 и Philips EP4010/00, которые расширили четырехтысячную серию компании до четырёх моделей. Ранее в данной линейке были представлены Philips HD8848 и HD8842, главной особенностью которых была специальная программа для варки более правильного американо при пониженном до 2 бар давлении в варочной камере.

И если модификация с ручным капучинатором Philips EP 4010 (индекс 10 или 00 в конце обозначает лишь цвет, поэтому на него можно не обращаться внимания) на 99% повторяет 8842-ю модель, то отличия Philips EP 4050 с автоматическим капучинатором в виде комплектного кувшина достаточно существенны, и я бы даже сказал имеют краеугольное значение для бренда. Но обо всем по порядку.

Небольшая ремарка по названию моделей – впервые кофейная техника Philips Saeco получила в артикулах префикс «EP». Возможно, решили отделить данный класс продуктов от другой бытовой техники, которая вся свалена в кучу кодов «HD». Но это, конечно, не суть.

1. Мне удалось найти только одно отличие Philips EP4010/00 от HD8842: экран. Теперь подсветка синяя, а не зеленая. Всё.

Различия между Philips EP4010/00 и Philips HD8842/09 — чисто косметические. Функционально они идентичные: чёрный кофе, в т.ч. американо готовят полностью автоматически, для капучино молоко придётся взбивать вручную. Так что между ними можно выбирать по цене.

Хотя можно было бы упомянуть еще про барашек регулировки помола (5 степеней), теперь не нужен отдельный специальный ключ, барашек можно крутить руками. Но дело в том, что все последние ревизии 8842 тоже уже оснащаются таким барашком. Поэтому переходим сразу к Philips EP 4050/10.

2. Philips EP4050 / 4051 – первая кофемашина бренда, которая научилась готовить правильный капучино в одно нажатие

Кофемашина Philips EP4050: и для эспрессо, и для американо, и для капучино в полностью автоматическом режиме.Это именно то краеугольное отличие, которое я упоминал вначале. Дело в том, что Филипс практически единственный бренд среди лидеров отрасли, не имеющий до сих пор модели с автоматической программой молочного напитка, когда капучино готовится по всем правилам, то есть когда взбитое молоко наливается в порцию кофе, а не наоборот.

95% молочных автоматов при запуске любой молочно-кофейной программы наливают в чашку сначала взбитое молоко, а только потом кофе. Но настоящий капучино так не готовится. Кофе должно идти первым. За последние пару-тройку лет почти все тяжеловесы индустрии вывели на рынок кофемашины с такой программой: Delonghi, Jura, Siemens/Bosch, Melitta. Полный список таких моделей я публикую в «частых вопросах» вот тут. И наконец-то Philips разродился. Значит теперь ждем такую реализацию в новых кофемашинах Саеко (Saeco принадлежит Филипсу).

Так вот, программа правильного капучино называется «CAFÉ AU LAIT». В модификации EP4050/10 доступ к ней осуществляется за несколько нажатий через клавишу меню. Потому что на фронтальной панели вокруг экрана располагаются следующие кнопки прямого запуска напитков: эспрессо, американо (Classic Coffee), капучино и латте маккиато.

 

А вот у модификации Philips EP4051/10, которая на момент написания обзора на российский рынок не поставляется, кнопка запуска программы «CAFÉ AU LAIT» вынесена на фронтальную панель, она заменяет собой клавишу запуска латте маккиато.

Philips Philips EP4051/10 - запуск cafe au lait отдельной кнопкой

 

Philips EP4050 Philips EP4051
Прямой запуск: Эспрессо Эспрессо
Американо Американо
Капучино Капучино
Латте маккиато Cafe au Lait
Через меню: Cafe au Lait Латте маккиато
Лунго Лунго
Взбитое молоко Взбитое молоко
Горячая вода Горячая вода
Итого рецептов: 8 8

 

Второе важное усовершенствование – функция быстрой очистки молочного тракта

Реальным минусом всех молочных автоматов Philips со встроенными кувшинами (что HD8848, что HD8828) до сих пор было отсутствие быстрой очистки молочного контура после приготовления напитка с молоком. Это уменьшало сроки очистки капучинатора с разборкой, что делать всегда лень. Да, был хитрый прием, можно было после приготовления напитка с молоком, не снимая кувшина, подать порцию горячей воды для его частичной промывки. Но все равно это требовало нескольких нажатий, да и об этом часто забывалось.

Кофемашина EP4050/10 от Philips

У кофемашины Philips EP 4050 (и EP 4051) добавили-таки автоматический запрос сразу после взбивания молока. Он высвечивается на экране 30 секунд и в течение этого времени для быстрой очистки нужно лишь нажать кнопку. Собственно, как это реализовано у многих конкурентов. Да, например, у Saeco HD8918, что являлось одним из её плюсов относительно модели HD8828.

Остальные изменения: голубой экранчик и серый цвет корпуса

И если про синий экран вместо зеленого я уже писал вначале, когда описывал отличие Philips EP4010/00 от HD8842, то серый корпус EP4050 (и EP4051) – важный момент. Дело в том, что до этого под брендом Philips (в отличие от бренда Saeco) выпускались почти исключительно черные кофемашины.

Да, были «светлые пятна» в другом корпусе – модели Philips HD8654, HD8649, но в обсуждаемом форм-факторе производились только «негры». Это было реальное ограничение, потому что все-таки черный цвет достаточно радикален и в некоторые интерьеры не подходит совсем. С EP4050 другая закавыка, наоборот, черной вариации не представлено. Может быть пока…

Кстати, если вы подбираете себе кофемашину в светлых тонах, то обратите внимание на мою подборку белых кофемашин.

В остальном новые представители 4000-й серии полностью повторяют предшественников. То есть аппаратная платформа осталась прежней:

Бак для воды на 1,8 литра достается и заполняется сверху. Встроенный фильтр использовать не обязательно — практичнее и дешевле использовать бутилированную воду или после бытового фильтра для воды

  • Керамическая мельница с 5 регулировками помола
  • Бойлер на 1850 Вт
  • Помпа на 15 бар
  • Съемный заварочный блок с предсмачиванием и адаптивной системой SAS, которая подстраивается под характеристики зерна
  • Бак для воды достается сверху и вмещает 1,8 л
  • Бункер для зерен на 250 г
  • Контейнер для жмыха на 15 порции и достается спереди
  • 3 регулировки температуры кофе
  • 5 режимов крепости (от 7 до 11 грамм)
  • Двойной кофейный диспенсер, под который помещаются чашки высотой до 15 см
  • Спецпрограмма для варки американо при пониженном до 2 бар давлении

 

Вердикт отзыва

Обновление выдалось неровным, но значимым. Зачем выпустили Филипс EP4010 мне не очень понятно, это повтор HD8842 в чистом виде. Возможно (но далеко не факт) изменились какие-то внутренние комплектующие, но в любом случае на итоговые результаты это никак не повлияло.

А вот Филипс EP4050/EP4051 буквально открыл новую страницу в истории бренда, получив программу для правильного капучино. Ну и добавление функции быстрой очистки молочного контура можно всячески приветствовать.

В итоге модель Philips EP4050 при адекватной цене (реальные продажи в РФ пока не стартовали, надо смотреть, за сколько выкатят) может быть очень выгодной покупкой. Тут есть спецпрограмма и для американо, и для правильного капучино, она может готовить латте-макиато, эспрессо, ристретто. Естественно, всё это в автоматическом режиме в одно нажатие. Наконец-то внедрили быструю очистку капучинатора что значительно облегчает уход. Доступны все необходимые настройки и по традиции бренда должна быть доступная цена, чего еще желать?

Но важно не забывать, что Philips EP4050 как и любая кофемашина — это машина. И её нужно периодичесски обслуживать, то есть промывать и смазывать заварочный блок, подробнее об этих процедурах написано в инструкции и у меня в специальных материалах: тут и тут.

И надо понимать, что у этой модели как представительницы бюджетного класса, нет примиальных функций вроде меню, которое помнит настройки разных напитков для разных членов семьи или регулировки высоты молочной пены. Материалы отделки тут выглядят беднее, чем у более дорогих моделей Saeco или топовых Delonghi. Если вам этого и не нужно — смело можно рекомендовать к покупке.

P. S. Наиболее похожая модель из стана главного конкурента (DeLonghi ECAM 350.55) стоит в среднем 60-70 тысяч рублей, по акциям порой попадается за 50-55 тысяч. Что касается цен на Philips EP4050, то она пока не поступила в продажу. Как только появится в магазинах — я поставлю виджет цен на этом месте.

Актуальные цены на Philips EP4050 в российских интернет-магазинах:

Актуальные цены на Philips EP4010 в российских интернет-магазинах:

Мне важно Ваше мнение. Оцените, пожалуйста, материал.
Кол!НеудУдХорошоОтлично! (Всего оценок: 4. Средняя: 5,00)
Загрузка...

Основные технические характеристики кофемашины Philips EP 4010/4050/4051:

Полноценная инструкция: Скачать в формате pdf
Тип устройства: Зерновой автомат
Ширина х Глубина х Высота: Компактные – 22 x 43 x 33 см
Используемый кофе: Зерна, молотый
Кофемолка: Жерновая, керамическая, 5 степеней
Варочная группа: Одна, съемная, адаптивная, с предварительным смачиванием
Нагреватель: Бойлер, 1850 Вт
Максимальное давление: 15 бар
Бак для воды: 1,8 л, доступ сверху
Отсек для кофе: 250 г
Отсек для отходов: 15 порций, доступ спереди
Капучинатор: Philips EP4010 – ручной-панарелло
Philips EP4050 и EP4051 – автоматический с комплектным 0,5 л кувшином
Максимальная высота чашки: 152 мм
Особенности управления: Регулировка крепости (5 степеней), температуры (3 степени), экран
Другие особенности: Функция CoffeeSwitch для понижения давления при варке «американо» до 2 бар, молочно-кофейная программа, когда сначала наливается кофе, а потом добавляется взбитое молоко (у EP4050/EP4051)
Цветовые исполнения: Philips EP 4010/00 – черная
Philips EP 4050/10 и EP 4051/10 - серые

Автор:

11/08/2017

Купили такую кофемашину? Оставьте, пожалуйста, отзыв.

И не стесняйтесь отвечать на вопросы других читателей!

29 комментариев:

  1. Про SAS сейчас особо не пишут в характеристиках (видимо имя Saeco решили забыть).Сейчас эта функция называется «Gusto Perfetto «.Причем в описании 3000 и 4000 серии вообще нет упоминания,а есть в 2000 серии (
    https://www.philips.ru/c-p/HD8649_01/2000-series-super-automatic-espresso-machine )

    Александр К

    16 Авг 17 в 17:41

    Ответить

    • ну мы то знаем, что это SAS, как ни назови 😉

      Дмитрий

      Дмитрий

      18 Авг 17 в 05:20

      Ответить

  2. Самое интересное теперь два вопроса: когда поступят в продажу и какова будет стоимость. Слабо верится, что цена будет не дороже 40-45 т.р. Как бы ребята не увлеклись с ценой и не ушли бы в сторону стоимости Saeco.

    Илья Викторович

    21 Авг 17 в 13:45

    Ответить

  3. Есть версия, что ни только Saeco Adapting System ушла из последних Филипсов, а вообще вся система дозации зерна удешевлена, примерно год уже. Машина может некорректно дозировать и даже просыпать излишки себе внутрь. Спросите у сервис-менов.

    Алексей Хмелевский

    25 Авг 17 в 22:17

    Ответить

  4. 65тыс р. по предзаказу с сайта филипса О_о
    я думал в районе 35 будет ((

    https://www.shop.philips.ru/tekhnika-dlya-kukhni/prigotovleniye-chaya-i-kofe/kofemashiny/kofemashina-philips-ep4050.html

    Иван

    5 Сен 17 в 22:07

    Ответить

    • Пока рано пугаться 🙂 Они всегда выставляют сначала по РРЦ, а через месяц-два, когда в широкую продажу модель выходит, то цена падает до двух раз.

      Артём

      6 Сен 17 в 10:20

      Ответить

    • В немецком Компьютер Юниверс по 25 выставлена.

      Евгений

      20 Сен 17 в 14:19

      Ответить

      • Вы там уже заказывали?) я смотрю на яндекс маркете много новых магазинов со вкусными ценами. Отправляют из тоже из Германии. Интересно послушать реальные отзывы.

        Иван

        3 Окт 17 в 00:48

        Ответить

        • Вот вам реальный отзыв.я сделал заказ в интернет магазине euro.market кофе машину Филипс EP 4051, с доставкой по почте, с момента заказа до получения на почте прошло 20 дней. Цена вопроса 34274 руб. Пришла идеально упакована,без каких либо недочетов. Все исправно работает, я очень доволен. Да, кофемашина сделана в Румынии, хотя пришла из Германии.

          Денис

          14 Ноя 17 в 12:35

          Ответить

  5. Добрый день! Прочитав обзор о кофемашине остановили свой выбор на модели Philips EP 4050. Решающим было то, что эта машина правильно варит капучино. На практике оказалось, что это не так. В чашку сначала наливается молоко и пена, а затем только кофе. И пока не поняла в чем разница между капучино и латте макиато, если варится одинаково. На сегодня я разочарована выбором.

    Екатерина

    25 Окт 17 в 15:48

    Ответить

    • Важный вопрос: вы нашли в меню специальных напитков «кофе с молоком»? Только на этом рецепте она варит правильно, я ж писал в обзоре. На программе Капучино она варит как 95% машин, сначала молоко. И да, отличие от латте маккиато только в пропорциях.

      Дмитрий

      Дмитрий

      27 Окт 17 в 15:10

      Ответить

  6. У вас в заголовок вынесена фраза: «Philips EP4050 – первая кофемашина бренда, которая научилась готовить правильный капучино в одно нажатие». Функция «CAFÉ AU LAIT», доступна только в моделях EP4051

    Екатерина

    27 Окт 17 в 16:01

    Ответить

    • И все же, у вас в списке доп напитков есть «кофе с молоком»?

      Дмитрий

      Дмитрий

      27 Окт 17 в 16:56

      Ответить

  7. Дмитрий, здравствуйте! Нужно Ваше компетентное мнение. Внезапно захотелось купить кофемашину, чтобы легко и вкусно пробуждаться по утрам ( отсюда можно предположить что будет выпиваться не много кофе, от 1 до 4 чашек в день, но, возможно, двойных), при этом в основном интересуют молочные напитки. Последние три дня читаю Ваши обзоры в поисках подходящего аппарата, и в процессе поиска понял, что так же желательны следующие функции:
    — автокапучинатор (не плохо бы с функцией регулирования размера пенки и быстрой очистки)
    — различные программы для молочных коктейлей, не только капучино
    — возможность использовать высокие чашки (от 13 см), для латте, например
    — настройка размеров порций
    — не слишком большие габариты, особенно ширина
    Ну и само собой удобство использования и простота обслуживания приветствуется.
    Сейчас приглянулись 2 модели, Philips EP4051 и DeLonghi ECAM 350.55. Какая на Ваш взгляд интереснее? Судя по обзорам на них я так понял существенное отличие одно — правильное капучино в первом, но влияет ли это принципиально на вкус или нет? По остальным параметрам вроде все аналогично, да цена одна, если смотреть в Германии, или что-то важное я упустил? Буду рад, если поможете мне все таки определиться с выбором) И спасибо за Вашу работу, проделанную на этом ресурсе, похоже, только с помощью информации отсюда можно начав без знаний сделать осознанный и верный выбор!

    Даниил

    28 Окт 17 в 04:33

    Ответить

    • 1. правильный капучино на вкус влияет, это совершенно другой напиток.
      2. если важна молочка, то я считаю, правильный капучино — важно.
      3. при этом 350.55 знает больше рецептов и имеет доп профиль на них, плюс — регулировка высоты молочной пены.
      4. важный вопрос по выбору «филипс/саеко или делонги» — вкус. если вы любите горький кофе без кислых нот — делонги, если наоборот, не любите горчинку и хотите раскрытия кислых нот — филипс. + делонги на максимальной температуре делает чуть горячее. с этого и надо начинать. лично мне больше по вкусу филипс. поэтому я бы из этих рекомендовал EP4051. Надежность филипсов и делонги нынче сравнима, уход — аналогичен, быстрая очистка молочного тракта есть и там, и там.

      + опционально рассмотрите Melitta Varianza CSP — там тоже правильный капучино, много рецептов, спец функция для американо ну и т.д. Нюансы — скромные баки для воды, не работает с молотым и есть чуть бОльшая вероятность брака шторки в системе My Bean Select, но это правят по гарантии или за деньги в РФ примерно за 1500 руб, если вылезает.

      Дмитрий

      Дмитрий

      28 Окт 17 в 08:19

      Ответить

      • Спасибо за ответ! В итоге склонился к Philips EP4051, заказал сегодня. Удивил факт, в нескольких магазинах видел — цена на EP4050 немного выше, чем на EP4051, хотя они же по сути одно и то же, только кнопки слегка перетасованы…

        Даниил

        29 Окт 17 в 04:40

        Ответить

  8. А какао она может варить?

    Сергей

    10 Ноя 17 в 23:50

    Ответить

  9. Купил EP4050,двойственное впечатление-кофе не плохо варит,но брызг море,все время сливает в поддон наверное больше чем в чашки,капучинатор сначала выплевывает воду,затем брызгает кругом молоком.Все-таки у Бошей сделано более грамотно когда тракт один и молоко выходит из кофейных сопел. Как бороться с гигантским сливом в поддон?

    Сергей

    12 Ноя 17 в 21:29

    Ответить

    • Смотря что вы называете гигантским. http://101kofemashina.ru/faq/#faq24

      Дмитрий

      Дмитрий

      13 Ноя 17 в 11:39

      Ответить

      • 3-4 чашки и полный поддон,не донести до раковины.

        Сергей

        13 Ноя 17 в 11:40

        Ответить

        • да, многовато, может быть и неисправность вполне, какие-то уплотнительные кольца не держат, например. к сожалению, от этого никто не застрахован.

          Дмитрий

          Дмитрий

          13 Ноя 17 в 13:26

          Ответить

          • Все с завода.ничего не трогал ,может переустановить блок?

            Сергей

            13 Ноя 17 в 14:09

            Ответить

            • да, достаньте заварочный блок, ополосните под краном, за одно пыль смоете 😉 установите плотно обратно. Но не думаю, что это здесь при чем.

              Дмитрий

              Дмитрий

              17 Ноя 17 в 08:05

              Ответить

  10. Да,30 тыщ за это чудо многовато,жена сказала что и 5 было бы жалко,обычная капсульная на порядок удобнее )))

    Сергей

    13 Ноя 17 в 14:41

    Ответить

  11. Здравствуйте! Купили кофемашину Philips EP4050. Кофе варит отличный. При попытке изменить настройки объема кофе (режим MEMO), максимальный объем эспрессо получается 70мл, американо 180мл, доведя до этого объема сама завершает налив. Это ее пределы, больше которых она просто не может наливать данные напитки или можно как-то налить больше? Хотелось бы американо довести до 200-220мл. У других кофемашин тоже такие ограничения?

    Александр

    16 Ноя 17 в 09:45

    Ответить

    • да, ориентир на макс черного кофе для всех машин обычно 200 мл +\- 20 мл, за редким исключением. Там зависит от крепости и типа зерна. в Вашем случае видно получилось 180, но это нормально. А вот про 70 мл для эспрессо — не знал, вроде бы раньше больше лила, на той же 8848, возможно, это какое-то нововведение именно в программе для серии EP, для этого обновления линейки. Если сама обрывает подачу, то да, это ограничение не перепрыгнуть.

      Дмитрий

      Дмитрий

      17 Ноя 17 в 14:27

      Ответить

Оставить комментарий:

Если вы хотите что-то спросить, то убедительно прошу, поищите сначала ответ в разделе "Частые вопросы".

Если вы выбираете себе кофемашину или кофеварку, то этот "online-помощник" поможет вам лучше, чем я.

Если это комментарий-отзыв, то поставьте, пожалуйста, оценку этой модели: