Как выбрать кофемашину для дома и офиса? Блог эксперта.

Кофемашина Jura S8/S80 – «премиальная» версия E8

комментариев 6↓ цены ↓↓ характеристики и инструкция ↓

Jura E8 (вот её обзор), наверное, наиболее сбалансированная по функциям/фирменным фишкам/цене кофемашина этого заслуженного швейцарского бренда. Но она действительно из «доступного» (насколько этот термин вообще применим к Юре) класса зерновых автоматов и, судя по отзывам, чисто внешне несколько скромна.

Специально для тех, кто «не дорос» еще до серий «J» и «Z» Юра запустила новую линейку «S». Это, если по простому, аппараты серии «Е» с чуть нарощенным функционалом + подтянутый внешний вид и сенсорный экран. Ну и повыше ценник, конечно.

Jura S8 и S80 (отличаются только рынком сбыта) в своей основе являются моделью E8, которой немного расширили настройки и заменили переднюю панель, внедрив большой цветной сенсорный экран

За что доплачиваем относительно Е8?

  • Большой 4,3” цветной сенсорный экран (в полтора раза больше) и более стильный внешний вид. Вообще, этот экран – наибольший среди всех «Юр» на момент написания данного обзора.
  • + 2 рецепта: латте, эспрессо макиато
  • + Вторая программа выдачи горячей воды – для зеленого чая
  • + Датчик наполнения поддона для капель
  • 10 вместо 8 настроек крепости
  • 3 вместо 2 настроек температуры приготовления
  • На 7 мм выше максимальная высота чашек: для кофе 118 мм, для молочных напитков и горячей воды до 160 мм

Удостоена престижных наград

Даже на официальном сайте, на странице описания модели примерно 80% текста про дизайн и внешний вид – какая Jura S 8 получилась красивая, изысканная, элегантная, стильная, современная и солидная одновременно. В принципе, швейцарцам есть, чем подтвердить слова. Машина получила в 2018 году две самые престижные премии в области промышленного дизайна – «iF Design Award» и «reddot award».

Кофемашина Jura S8: фото анфас

Большой сенсорный экран с 8 клавишами прямого запуска напитков

Во всех зерновых автоматах очень ценится количество клавиш на панели управления, которыми можно запустить напитки на приготовление в одно нажатие. 4,3-дюймовый экран Jura S8 имеет таких виртуальных кнопок 8 штук, по умолчанию на него выведено:

  1. Эспрессо
  2. Кофе
  3. Два кофе
  4. Горячая вода
  5. Капучино
  6. Латте макиато
  7. Флэт Уайт
  8. Вспененное молоко

Но этот набор можно настроить по своему вкусу. Кроме перечисленных напитков, сюда можно вынести (и они доступны с завода с помощью прокрутки экрана):

  1. Молоко
  2. Кофе с молоком (это читать, как латте)
  3. Вода для зеленого чая
  4. Ристретто
  5. Два ристретто
  6. Два эспрессо
  7. Макиато (это эспрессо макиато)

Формально, как видим, Юра S8/S80 знает 15 рецептов, но исключая всякие горячие воды и двойные порции, то есть если считать честно, получаем 10 напитков, что на 1 больше, чем у Jura F9, например.

Для сравнения новинки примерно этого же класса: Saeco Picobaristo Deluxe знает 13 рецептов без воды, Delonghi ECAM 550.55 – 12.

 

Понятно, что каждый рецепт можно настраивать по своему выбору:

  • 10 уровней крепости кофе (то есть количество кофейного зерна, которое используется для приготовления одной порции)
  • 3 уровня температуры
  • Пауза между подачей молока и кофе: 0 – 60 секунд.
  • Объем для каждого напитка свой, например, ристретто и эспрессо от 15 до 80 мл; кофе – от 25 до 240 мл; объем молока – от 1 до 120 секунд подачи. Причём менять объем можно прямо во время приготовления напитка:

Регулировка объема во время приготовления

Автоматическая быстрая промывка молочного тракта через 15 минут

Если в Jura E8 можно было выбрать: запрашивать промывку через 10 минут или производить её самостоятельно, то в новинке инженеры осознали, что запрашивать промывку молочного тракта через какое-то время довольно бессмысленно, обычно тот, кто выпил кофе и ушел, обратно к машине не будет подходить, чтобы проверить, надо ли ей чего.

Так вот, в Jura S8 оставили автоматическую быструю промывку молочного контура через 15 минут после приготовления последнего напитка с молоком. Это хорошая функция, единственное, неплохо бы после того, как вы забрали молочное лакомство, поставить под правый диспенсер какую-нибудь посудину, чтобы промывочная вода не разбрызгивалась.

В наличие фирменные фишки – распознавание молотого кофе и датчик наполнения поддона для капель

То есть вы можете просто открыть шахту для молотого кофе, засыпать его и нажать приготовление напитка. У большинства конкурирующих брендов надо сначала выбрать соответствующий режим (молотый кофе), иначе она запорет всю дозу, скинув её в отходы.

Обычно за поддоном для капель у одноклассников нужно следить с помощью всплывающего поплавка. Здесь же применен простой контактный датчик на замыкание через воду. Как только уровень достиг критического, машина вас известит.

 

В остальном перед нами типичная «полноразмерная» Юра со встроенным варочным блоком, вмещающим до 16 грамм кофе

На максимальной крепости для единичной порции вы получите действительно мощный заряд энергии. Эта же характеристика позволяет делать две порции эспрессо за один помол. Что касается встроенного заварника, который не нужно снимать, промывать и смазывать, то я уже писал про это не однократно.

Так как шасси полностью повторяет линейку «Е», то и основные компоненты остались без изменений:

  • Бак для воды на кофемашине Юра S8Стальная быстрая кофемолка Aroma G3 с 6 настройками помола.
  • Вибрационная помпа с максимальным давлением на выходе 15 бар. Применяется технология импульсной экстракции P.E.P., которая вроде как позволяет выжать больше вкуса при минимальных объемах напитка, от 15 мл. Я уже писал, что, исключая чуть бóльшую высоту пенки крема, реальных отличий вкуса от других Юра я не замечаю.
  • Термоблок мощностью до 1450 Вт.
  • Бункер для зерен на 280 грамм, бак для воды на 1,9 литра заливается сверху слева, емкость для жмыха на 16 порций, достается спереди.
  • Двойная рабочая зона: по центру – для одного или двух напитков черного кофе с максимальной высотой чашки 118 мм, справа – для молочно-кофейных напитков и горячей воды, высота чашек до 160 мм. Обе зоны с подсветкой.
  • Есть подготовка к использованию беспроводного модуля удаленного управления с телефона и подключения фирменного холодильника для молока с удаленным каналом связи. В реально жизни это нужно настолько малому числу людей, что модуль беспроводного управления в РФ официально вообще не продается.

Резюме отзыва

Кофемашина JURA S8 Chrome (артикул 15187)

Чуть более богатая (внешне) комплектация Chrome

Кофемашины Jura S8 и S80 продаются в двух цветах: Moonlight с артикулом 15202 (почти вся черная с двумя серыми вставками на фронте) и Chrome 15187 (почти весь перед – хромированный). Цена стартует примерно со 130 тысяч рублей. Юру Е8 можно найти примерно за 100 тыс. Стоит ли доплачивать 30 тысяч за большой сенсорный дисплей, 2 дополнительных рецепта, датчик наполнения поддона для капель и чуть более широкие настройки – вопрос индивидуальный.

Но что я считаю точно, S8 практически поставила крест на текущей линейке кофемашин Jura «J» — она по всем статьям или догнала их, или перегнала, при этом стоит дешевле.

Мне важно Ваше мнение. Оцените, пожалуйста, материал.
Кол!НеудУдХорошоОтлично! (Всего оценок: 4. Средняя: 5,00)
Загрузка...

Где купить эту модель в Москве и регионах - актуальные цены:

Основные технические характеристики кофемашины Jura S8/S80:

Полноценная инструкция: Скачать в формате pdf
Тип устройства: Зерновой автомат
Ширина х Глубина х Высота: 28 x 44 x 35 см
Используемый кофе: Зерна, молотый
Кофемолка: Жерновая, стальная, 6 степеней
Варочная группа: Одна, несъемная, с предварительным смачиванием
Нагреватель: Термоблок, 1450 Вт
Максимальное давление: 15 бар
Бак для воды: 1,9 л, доступ сверху
Отсек для кофе: 280 г
Отсек для отходов: 16 порций, доступ спереди
Капучинатор: Автоматический с отводящей трубкой, с регулировкой высоты молочной пены
Максимальная высота чашки: Для кофе – 118 мм, для молочных напитков – 160 мм
Особенности управления: Регулировка крепости (10 степеней), температуры (3 степени), программирование паузы между подачей молока и кофе, цветной сенсорный экран диагональю 4,3”
Другие особенности: Автоматическое определение использования молотого кофе, датчик наполнения поддона для капель, двухцветная подсветка чашек, счетчик порций, возможность подавать сначала кофе, а потом молоко в автоматическом режиме на программе Флэт Уайт
Цветовые исполнения: Jura S8 Chrome 15187 – черная, на передней панели хромированные элементы
Jura S8 Moonlight Silver 15202 – черная с серыми вставками

Автор:

24/04/2018

Купили такую кофемашину? Оставьте, пожалуйста, отзыв.

И не стесняйтесь отвечать на вопросы других читателей!

6 комментариев:

  1. У меня это седьмая кофемашина и 4-я Jura. Перед ней была Impreza Z7, до нее Z5 и так далее. До Jura были разные Saeco. Но на них я поставил жирный крест, ибо были проблемы. Все машины работали не более 1-2 лет, просто люблю менять на новые. Почему S8… А понравилась! Хотя машина классом чуть ниже Z7, но брать Z9 уже стало не интересно. Опять же она чуть меньше по размерам и (что лично для меня удобнее по расположению) раздача молока справа, а не слева. Удобный емкостной тачскрин, очень информативный, хотя предварительный выбор крепости кофе на Z7 удобнее. Из минусов — маловат бачок для воды, чаше приходится наливать воду, но в какой-то мере это плюс — вода всегда свежее:) Разницу между одним и двумя термоблоками в Z7 я практически не ощутил, все происходит очень быстро. Была еще мысль купить Z8, но с ней какая-то странная ситуация по наличию, почти нигде реально нет. Да, в чем мне очень понравилась S8 в сравнении с Z7 — это отсутствие кнопок, которые имеют тенденцию к залипанию, когда кофемашина находится на кухне около плиты!!! Это просто песня! С серией Z с этим были всегда проблемы, особенно с двумя верхними кнопками. Пустячок, а очень приятно. Из минусов, опять же в сравнении, раздача кипятка. Если не менять насадку, как рекомендовано, то кипяток весьма успешно разбрызгивается, либо нужно высокую чашку в которую носик реально опускается. Налить чай в низкую чашку без замены насадки крайне проблематично. Из минусов — не раздвигаемые насадки выдачи кофе. Сделать порцию ристретто в правильную чашечку именно для ристретто надо очень ювелирно, но это не часто, так что можно не заострять. В общем, впечатления от машины крайне положительные! Рекомендую. Спасибо вам за работу, очень полезный сайт!

    Юрий

    25 Апр 18 в 10:16

    Ответить

  2. Выбираю между Jura J6 Piano White (15165)и Jura S8 Chrom EU (15187).Дома в городе Impreza Z7, выбираю на дачу.
    Посоветуйте.Спасибо.

    Алексей

    26 Апр 18 в 14:04

    Ответить

    • Все одно и тоже кроме:
      1. внешнего вида и управления, у S8 сенсорный экран бОльшего размера, с которого можно в одно нажатие запустить один из 8 напитков, у j6 — один из 6.
      2. у j6 есть регулировка кофейного диспенсера по ширине.
      3. у j6 можно подавать горячую воду без необходимости переставлять насадки — для воды у неё отдельный диспенсер.
      4. Расположение рабочей области для молочных напитков (лево/право). Как по мне — все равно.
      5. чуть отличаются баки для воды и зерен, как по мне — плевать на это.
      6. j6 дороже.

      дальше вам решать.

      Дмитрий

      Дмитрий

      27 Апр 18 в 12:14

      Ответить

      • Если цена одинаковая, то кому отдать предпочтение?

        Алексей

        27 Апр 18 в 14:04

        Ответить

Оставить комментарий:

Если вы хотите что-то спросить, то убедительно прошу, поищите сначала ответ в разделе "Частые вопросы".

Если вы выбираете себе кофемашину или кофеварку, то этот "online-помощник" поможет вам лучше, чем я.