Как выбрать кофемашину для дома и офиса? Блог эксперта.

DeLonghi ESAM 5600 – молочный автомат с полностью сенсорным управлением. Подробный обзор

комментария 4↓ характеристики и инструкция ↓

Кофемашина DeLonghi ESAM 5600.S Perfecta Cappuccino Graphic Touch – представитель платформы ESAM с автоматическим капучинатором в виде комплектного кувшина с довольно крупным графическим дисплеем и сенсорным управлением. Солидно и стильно или ненадежно и сомнительно?

Внешний вид у машины вполне премиальный. Строгие линии, отделка под металл (на самом деле корпус пластиковый), экран и сенсорные кнопки – выглядит дорого и престижно! Но сразу предупрежу, платформа ESAM – самая габаритная среди бытовых кофемашин бренда. Она реально довольно крупная и требует прилично места. ECAM, и тем более ETAM, заметно компактнее.

Эта платформа известна своей отличной надежностью, у неё механическая часть более прочная и служит годами, особенно, если своевременно проводить техническое обслуживание, промывать и смазывать узлы. Линейка ESAM заслужила прекрасную репутацию, прежде всего, своими простыми и недорогими зерновыми автоматами с ручным капучинатором. Я считаю их – лучшими моделями по соотношению цена/качество. А тут на подиуме молочный автомат с кувшином.

Кофемашина DeLonghi Perfecta Cappuccino ESAM 5600 S

DeLonghi Perfecta Cappuccino ESAM 5600 S. Фото http://charliedigital.com

Система автокапучино IFD в сравнении с LatteCrema у молочных автоматов на платформе ECAM

Кофемашина DeLonghi ESAM 5600.S Perfecta Cappuccino Graphic TouchУ DeLonghi Perfecta ESAM 5600 S есть выделенные сенсорные кнопки для латте, капучино, латте макиато и взбитого молока. Каждая клавиша скрывает предустановленные на заводе рецепты для соответствующих напитков, которые различаются пропорциями кофе и молока. Пропорции для каждого рецепта можно поменять на свой вкус, программирование элементарно, описано в инструкции.

Но по идее для более правильного приготовления кроме нажатия на одну из этих кнопок необходимо выставить в нужное положение переключатель на молочном кувшине (хотя это опционально, необязательно).

Да, молочник DeLonghi Perfecta Cappuccino ESAM 5600 S снабжен отдельным регулятором, который изменяет образование молочной пены! Причем у него есть три значения: Flat White, Latte, Cappuccino. Образование пены увеличивается в сторону Капучино. То есть при выборе Flat White можно сказать, что молоко просто нагревается без взбивания. Может быть актуально для любителей обычного кофе с молоком, вовсе без пены.

Собственно, этот регулятор по своему алгоритму работы и, главное, результату соответствует системе LatteCrema, которая используется в линейке ECAM. Но LatteCrema мне нравится больше по двум причинам:

  1. Режим очистки Clean. Эту быструю очистку необходимо совершать после каждого приготовления молочно-кофейных напитков. Машина сама предупредит об этом и по команде обдаст молочный тракт паром. Так вот активация режима Clean проходит у героини обзора нажатием и зажиманием на всё время процедуры (десяток секунд) отдельной клавиши. А у кувшина LatteCrema можно просто перевести регулятор в режим Clean, подождать и вернуть обратно.
  2. У LatteCrema регулируется высота носика подачи молока. Здесь же можно изменить только его наклон. Это не Бог весть какая возможность, но при прочих равных, почему бы и нет?

Но у кувшина ESAM5600S есть и сильная сторона — он просто больше! 0,9 против 0,5 литра.

Сравнение молочного кувшина Делонги 5600 и системы LatteCrema (как, например, у Delonghi 22.360)

Сравнение молочного кувшина Делонги 5600 и системы LatteCrema (как, например, у Delonghi 22.360)

Надежная, проверенная платформа с двойным термоблоком

De Longhi ESAM 5600 S Perfecta Cappuccino комплектуется фирменным для бренда заварочным блоком CRF, который легко снимается для промывки (минимум раз в 2-3 недели под проточной водой из-под крана) и смазки (раз в 3-6 месяцев). Также он снабжен функцией предварительного смачивания, а его направляющие и редуктор проверены уже давным-давно и зарекомендовали себя, как очень надежные комплектующие.

Кроме того, здесь классическая помпа на 15 бар, стальная жерновая кофемолка с 13 степенями помола и типичные для класса домашних кофемашин бункеры для зерен (250 г), воды (1,7 л), отходов (14 порций). Кстати, о емкости для жмыха. Она достается не в одно, а в два движения. Сначала необходимо открыть спереди влево дверцу обслуживания (через неё же достается варочный узел), а потом потянуть на себя поддон для капель с емкостью для кофейных отходов.

Что требует отдельного упоминания – двойной термоблок DeLonghi ESAM 5600 Perfecta Cappuccino. Он позволил разделить водяные тракты для приготовления кофе и для пара/горячей воды. А ведь известно, что нагрев воды для кофе должен осуществляться на другой температуре, чем для образования пара. Таким образом, переключение между выдачей кофе и взбиванием молока происходит практически мгновенно, без необходимости дополнительного нагревания/остывания нагревательного элемента.

Известные нюансы:

Первый нюанс вытекает буквально из абзаца выше. В кофемашине DeLonghi ESAM5600 используется двойной термоблок, что с одной стороны хорошо, об этом написал только что. С другой – этот термоблок с двумя ТЭН-ами, и он по статистике сервис-центров и по отзывам покупателей выходит из строя чаще, чем простые, «однотэновые» термоблоки, которые устанавливаются на моделях ESAM с ручным капучинатором (таких как например Delonghi ESAM 2200, 2800 и 3000).

У Delonghi ESAM 5600 S в поддоне есть откидывающееся окно

«Окно» в поддоне ESAM5600.S, увеличивающее пространство под диспенсером

Второй момент – дохнет дисплей. Или пропадает подсветка, лечение более-менее быстрое и недорогое, или наоборот, подсветка остается, но больше ничего – дисплейную плату под замену, ориентир 10 000 руб. с работой. Замечено, что если экран «пережил» гарантийный срок, то вероятность его кончины резко снижается и можно особо не волноваться.

Ну и пара совсем для галочки: пассивные подогрев чашек наверху почти не греет, но это обычное дело. И еще, что для молочного автомата более актуально, ежели для машины с панарелло, максимальная высота чашки под регулирующимся диспенсером кофе – 120 мм. А стаканы для латте макиато обычно в среднем 13-15 см. Тут на помощь спешит гениальная находка разработчиков – откидывающееся окошко в поддоне для капель, которое увеличивает свободное пространство. Но проблема в том, что диаметр этого окошко позволит разместить там далеко не любой стакан…

Вердикт

Лично моё мнение такое. Я бы сенсорное управление променял на надежность и выбрал, например, кофемашину Делонги ECAM 25.462. Она стоит примерно столько же, а по акции можно найти дешевле героини обзора. Плюс прицепом к более надежному управлению – бОльшая высота для чашек без откидывания нижнего «окна» в поддоне и как по мне более удобный кувшин. Смотрится она может чуть менее респектабельно, чем Delonghi ESAM 5600 Perfecta, но это субъективно. А вот места на столе совершенно точно занимает меньше. Да и подогрев чашек наверху работает ощутимее, все-таки активный.

Похожие модели:

У описываемой кофемашины была раньше более простая модификация – Delonghi ESAM 5500, которая к тому же выпускалась в черном цвете с индексом ESAM 5500.B. Она отличалась только управлением. Оно было проще — механическое, экран меньше, а регулировка объема – вращающимся регулятором. Собственно, панель управления была похожа на ту, что используется сейчас в модели ECAM 23.460, и лично мне это было больше по душе. Но Delonghi ESAM5500 снята с производства.

Мне важно Ваше мнение. Оцените, пожалуйста, материал.
Кол!НеудУдХорошоОтлично! (Всего оценок: 7. Средняя: 4,57)
Загрузка...

Актуальные цены на эту модель в интернет-магазинах:

Основные технические характеристики кофемашины DeLonghi ESAM 5600:

Полноценная инструкция: Скачать в формате pdf
Тип устройства: Зерновой автомат
Ширина х Глубина х Высота: 28 x 44 x 38 см
Бак для воды: 1,7 л, доступ спереди
Используемый кофе: Зерна, молотый
Кофемолка (?): Жерновая, стальная, 13 степеней
Варочная группа: Одна, съемная, с предварительным смачиванием
Нагреватель: Два термоблока, 1350 Вт
Максимальное давление: 15 бар
Отсек для кофе: 250 г
Отсек для отходов: 14 порций, доступ спереди
Капучинатор: Автоматический, с комплектным кувшином, регулятор высоты пенки
Максимальная высота чашки: 120 мм
Особенности управления: Регулировка крепости (5 степеней), температуры (4 степени), графический экран, сенсорные кнопки, таймер включения
Другие особенности: Пассивный подогрев чашек, счетчик порций
Цветовые исполнения: Серебристый – DeLonghi ESAM 5600.S

Автор:

30/03/2016

Купили такую кофемашину? Оставьте, пожалуйста, отзыв.

И не стесняйтесь отвечать на вопросы других читателей!

4 комментария:

  1. Спасибо вам за столь доступные обзоры. Очень много информации.

    Сейчас пользуюсь Jura ena micro 9. Но уже подуставшая. Хочу поменять. Вкус кофе и качество молочной пены очень устраивало. Нашел в продаже Delonghi ESAM 5500 с механическими кнопками за ~560$. Как думаете по вкусу кофе/капучино будет ли на том же уровне как и Jura? По обслуживанию думаю Delonghi со съёмным ЗУ будет точно проще, а по общей надежности?

    Action

    27 Дек 16 в 00:02

    Ответить

    • тут конечно сравнение идет именно с не очень удачной в плане надежности у jura моделью серии ena micro. но вообще по общей надежности, с учетом того, что за jura следить, jura завсегда будет надежнее делонги.

      И главный вопрос, зачем менять устраивающую по вкусу итогового продукта jura на непонятную для вас (у неё другие оттенки вкуса) делонги? jura в конце концов всегда можно починить, сдать на чистку и профилактику в сервис.

      Дмитрий

      Дмитрий

      30 Дек 16 в 11:15

      Ответить

  2. Посоветуйте Дмитрий,есть возможность взять эту модель за 43 тысячи. Правда это витринный образец. Стоит ли?

    Денис

    16 Янв 17 в 12:41

    Ответить

    • за 43 хороший вариант, витринный — не знаю, если просто стоял, то да, если стоят на дегустации, то нет

      Дмитрий

      Дмитрий

      20 Янв 17 в 12:06

      Ответить

Оставить комментарий:

Если вы хотите что-то спросить, то убедительно прошу, поищите сначала ответ в разделе "Частые вопросы".

Если это комментарий-отзыв, то поставьте, пожалуйста, оценку этой модели: