Как выбрать кофемашину для дома и офиса? Блог эксперта.

Кофемашина Delonghi ECAM 510.55.M PrimaDonna S Evo: обновление 2017 года для ECAM 28.465/28.464. Обзор

комментариев 15↓ характеристики и инструкция ↓

Кофемашина Delonghi 510.55 M PrimaDonna S EvoМодель ECAM 28.465/28.464 PrimaDonna S (вот её обзор) была одно время предтоповой в ассортименте компании DeLonghi. Но было это уже достаточно давно. Тем не менее, и сейчас она привлекает надежным шасси с полностью стальным корпусом и, как следствие, солидным и стильным внешним видом. Так же в её активе минимальный шум, сменный ручной капучинатор, активный подогрев чашек.

Но не будем лукавить: машина на фоне новых моделей компании выглядит достаточно устаревшей – в наличие лишь базовый набор функций

И поэтому летом 2017 года Делонги выпустила обновление, встречаем – Delonghi ECAM 510.55.M PrimaDonna S Evo! Дабы не повторяться, я не буду переписывать всю информацию из обзора предшественницы (повторюсь, её обзор доступен тут), скажу кратко: в основе PrimaDonna S Evo лежит все та же аппаратно-механическая платформа ECAM, так что качество напитков осталось на том же, высоком уровне.

Составляющие платформы, которые перекочевали без изменений:

  1. Стальная кофемолка с 13 степенями помола.
  2. Два термоблока общей мощностью 1450 Вт, это позволяет быстро переключаться между подачей кофе и молока.
  3. Тот же, полностью стальной корпус стильного дизайна.
  4. Бункер для зерен на 250 г, бак для воды на 2 литра, достается спереди, емкость для кофейного жмыха на 14 порций, к ней тоже доступ спереди.
  5. Та же система капучинатора LatteCrema, просто сам кувшин перекочевал с флагманской PrimaDonna Elite – он с металлической накладкой сверху и двойными стенками для максимальной термоизоляции. Впрочем, все равно контейнер следует убирать в холодильник.
  6. Тот же кофейный диспенсер с двумя соплами для одновременного приготовления двух порций черного кофе и подсветкой чашек. Просто фронтальная накладка немножко изменила дизайн на более квадратный. Максимальная высота чашек осталась прежняя – 142 мм.
  7. Сохранился активный подогрев чашек наверху и второй, ручной капучинатор в комплекте.
  8. И сюда же отнесу нагнетающую давление помпу. На самом деле, модуль помпы используется формально другой, возможно, не Ulka, а какой-нибудь Invensys. В Delonghi ECAM 510.55 установлен насос, развивающий 19 бар на своем выходе. Но суть в том, что для пользователя это абсолютно все равно, ничего не дает. Подробно писал про это в частых вопросах.

Новое управление реализовано в кофемашине ECAM 510.55.M

 

А что же нового, спросите вы? Нового прилично

На новой PrimaDonna S Evo появилась функция LONG для приготовления американо при пониженном давлении

Но всё новое «крутится» вокруг обновленной управляющей электроники с сенсорной панелью управления и 2,8-дюймовым экраном. Управление стало напоминать то, что реализовали чуть раньше на младших Delonghi Dinamica. Не внешним видом, а именно что по сути, алгоритму работы.

Основные моменты, улучшения в Delonghi ECAM 510.55 относительно предшественницы 28.465/28.464:

  • Появилась специальная программа для более правильного американо под названием LONG. Кофемашина снижает давление в варочной камере методом прерывистой активации помпы. Этот же подход позволяет горячей воде проходить более медленно через кофейную таблетку, имитируя фильтрационный метод заваривания. Одна порция готовится за два помола.
  • Появилась отдельная программа DOPPIO+ — двойной эспрессо. Прошитая на заводе программа использует 14 грамм кофе и 120 мл воды. Объем настраивается. Эта программа встречалась ранее в серии ETAM, работает также, как например на Delonghi ETAM 29.510.
  • Появились дополнительные программы молочно-кофейных лакомств. Итого машина знает 14 рецептов. Восемь из них – прямого вызова в одно нажатие: эспрессо (здесь и далее в скобках – параметры установленные на заводе: 40 мл), кофе (180 мл), LONG (160 мл), DOPPIO+ (120 мл), капучино, латте, латте маккиато, молоко. Ещё шесть – через дополнительное меню напитков «Drink Menu»: ристретто (30 мл), лунго (120 мл), эспрессо маккиато, флэт уайт, капучино плюс, капучино микс.
  • Ещё одно важное нововведение — автоматическое приготовление «правильного» капучино: сначала кофе, потом молоко.

    Заострю внимание на последнем рецепте «Капучино Микс»: в этом рецепте машина наливает в чашку сначала кофе, а потом взбитое молоко. То есть это вторая кофемашина бренда после флагманской PrimaDonna Elite, которая научилась готовить правильный капучино в одно нажатие.

  • Добавили клавишу «My Menu» — альтернативные, любимые рецепты. Это можно воспринимать, как персональный профиль для еще одного пользователя.
  • Раньше можно было запрограммировать свой любимый объем черного кофе, но только один. В дополнение было 4 фиксированных объема. Теперь же можно настроить объем для всех напитков отдельно. Для каждой программы вилка объема своя, разброс для черного кофе – от 20 мл (ристретто) до 250 мл (LONG). Раньше максимум был 180 мл.
  • Теперь при программировании можно сохранять крепость (одну из пяти) отдельно для каждого напитка. Раньше настройка крепости была для всех напитков общая и всегда регулировалась отдельно от объема.
  • Убрали таймер включения.

Отдельной строкой идет удаленное управление со смартфона через Bluetooth

Еще одно значительное улучшение у De Longhi PrimaDonna S Evo 510.55.M – удаленное беспроводное управление со смартфона или планшетного ПК через Bluetooth 4.0 LE. Система была опробована на флагманской модели компании и перекочевала на S Evo без изменений.

Для удаленного управления нужен смартфон или планшет на базе iOS 7 и выше или Android 4.3 и выше. Если у вас такое в наличие, то вы можете в AppStore или Google Play скачать фирменное приложение Delonghi Coffee Link. Да, есть ограничение, одновременно к кофемашине может быть подключено только одно устройство. Для подключения другого, первое необходимо отключить.

Удаленное управление кофемашиной De Longhi PrimaDonna S Evo 510.55.M

 

Приложение повторяет почти в полной мере все возможности панели управления самой кофемашины: настройка и запуск на приготовление любого напитка, сервисные функции, статистика использования. Также здесь вы найдете подробные инструкции и ответы на самые разные вопросы, которые могут у вас возникнуть в процессе эксплуатации. А если готового ответа нет, то через приложение можно напрямую связаться со службой технической поддержки Делонги. Это для тех, кто не любит общаться по телефону.

Личное мнение по подобному функционалу у меня осталось прежним. В любом случае, подставлять и забирать чашку надо около машины. Соответственно, подобные функции действительно полезны только в том случае, если у вас есть, кому этим заниматься (жена, дети, симпатичная или не очень секретарша/домработница, на худой конец тёща).

Похожие модели

На самом деле Delonghi ECAM 510.55.M, я уверен, первая ласточка линейки PrimaDonna S Evo.

Сейчас, на момент обзора, других модификаций в серии нет, но я думаю к концу 2017 года или в начале 2018 они появятся. Например, предшественница 28.465/28.464 имела как минимум вариацию «MB» с пластиковыми боковинами корпуса.

Если говорить о моделях-конкурентах от других брендов, то по функционалу (про цену пока не говорим, см. ниже) на Delonghi ECAM 510.55 M больше всего похожи Melitta Ceffeo Barista, Granbaristo от Philips Saeco и Siemens EQ.9 (эта даже более функциональна). Мои отзывы об этих кофемашинах и актуальные цены — по ссылкам.

Вывод отзыва

Фото кофемашины Delonghi ECAM 510.55Кофемашина Delonghi 510.55 M PrimaDonna S Evo занимает промежуточное место между ECAM 350.55 (стóит в районе 50 тыс. руб.) и ECAM 650.55 (цена в районе 100 тыс.). Она имеет все функции первой и несколько от последней, типа рецепта «правильного» капучино (и еще пара рецептов бонусом), удаленного управления со смартфона, ручного капучинатора, активного подогрева чашек, их подсветки.

Другое дело, что пока что цена на Delonghi ECAM 510.55 M даже выше, чем у флагманской 650.55. Понятно, что интерес она может вызывать, только в случае пропорционального уменьшения стоимости и доведения её до текущей цены PrimaDonna S в районе 70 тыс. руб. Что, как показывает практика, может произойти примерно к концу 2017 года. И вот тогда это будет отличная покупка!

Мне важно Ваше мнение. Оцените, пожалуйста, материал.
Кол!НеудУдХорошоОтлично! (Всего оценок: 5. Средняя: 4,60)
Загрузка...

Основные технические характеристики кофемашины Delonghi ECAM 510.55.M:

Полноценная инструкция: Скачать в формате pdf
Тип устройства: Зерновой автомат
Ширина х Глубина х Высота: 24 x 47 x 35 см
Используемый кофе: Зерна, молотый
Кофемолка: Жерновая, стальная, 13 степеней
Варочная группа: Одна, съемная, с предварительным смачиванием
Нагреватель: Два термоблока, 1450 Вт
Максимальное давление: 19 бар
Бак для воды: 2 л, доступ спереди
Отсек для кофе: 250 г
Отсек для отходов: 14 порций, доступ спереди
Капучинатор: Автоматический, с комплектным кувшином, плюс дополнительная насадка панарелло
Максимальная высота чашки: 142 мм
Особенности управления: Регулировка крепости (5 степеней), температуры (4 степени), экран, сенсорные кнопки, Drink Menu и My Menu, управление через мобильное приложение (iOS и Android, связь по Bluetooth)
Другие особенности: Спецпрограмма для американо, программа «правильного» капучино, активный подогрев чашек, подсветка чашек, счетчик порций
Цветовые исполнения: Металл

Автор:

11/07/2017

Купили такую кофемашину? Оставьте, пожалуйста, отзыв.

И не стесняйтесь отвечать на вопросы других читателей!

15 комментариев:

  1. Дмитрий, добрый день!

    В обзоре 650 модели указано количество программ — 14, т.е. столько же сколько и у 510-ой. Можете рассказать по подробнее — чем они всё же отличаются?

    Юрий

    16 Июл 17 в 23:12

    Ответить

    • сами программы не отличаются ничем

      Дмитрий

      Дмитрий

      17 Июл 17 в 10:35

      Ответить

      • А чем тогда 650-я круче 510-ой? 🙂

        Юрий

        18 Июл 17 в 22:52

        Ответить

        • Вы обзор 650-ой читали?

          Дмитрий

          Дмитрий

          20 Июл 17 в 12:49

          Ответить

          • Да конечно. Там такое же количество программ, они обе могут готовить правильное капучино и обе также имеют фишку с интернетом. 2 бака, 2 капучинатора — тоже самое. Из отличий сходу видно: у 650-ой большой сенсорный экран, а у 550-ой помпа на 19 бар. И ещё вроде разного размера бункеры для зерен — 400 и 250.

            Юрий

            20 Июл 17 в 13:16

            Ответить

            • + у 650 самое главное отличие — пользовательские профили.
              + у модификации 650.75 функция горячего шоколада

              Дмитрий

              Дмитрий

              24 Июл 17 в 09:21

              Ответить

  2. Дмитрий, добрый день! Пожалуйста посоветуйте похожую на эту модель кофемашину , только меньшего размера. Управление с телефона не нужно. Мне бы хотелось до 40 см в высоту. И , если не сложно, опишите пожалуйста схему промывки автокапучинатора. У меня JURA перестала кофе варить, а взбитое молоко она наливала из трубочки.
    Заранее благодарна за ответ.

    Наталья

    20 Июл 17 в 14:37

    Ответить

    • у 510.55 высота 35 см.
      компактнее, но только в ширину (высота, глубина такие же) — Delonghi ETAM 29.660, но правильное капучино она не умеет в одно нажатие.

      схема промывки: после взбивания молока машина выводит сообщение о промывке, чтобы активировать быструю промывку достаточно перевести на молочном кувшине круговой переключатель в положение clean. промывка около 30 сек, потом вернуть переключатель в обычное положение.

      Дмитрий

      Дмитрий

      24 Июл 17 в 09:27

      Ответить

  3. Дмитрий, добрый день! Пожалуйста посоветуйте похожую на эту модель кофемашину , только меньшего размера. Управление с телефона не нужно. Мне бы хотелось до 40 см в глубину. Это критично. Мы с мужем любим капучино, а дети како. Хотелось бы, чтобы был капучинатор с панарелло

    Валентина

    10 Авг 17 в 16:33

    Ответить

    • Например, 101kofemashina.ru/delonghi/esam-3500-4500/ или http://101kofemashina.ru/melitta/caffeo-varianza-csp/

      Артём

      10 Авг 17 в 17:12

      Ответить

    • Для какао лучше действительно панарелло, но в комплекте и панарелло, и автоматический капучинатор есть у немногих машин. И менее 40 см в глубину среди них я не припоминаю. У Saeco Exprelia 42 см.

      Дмитрий

      Дмитрий

      16 Авг 17 в 09:38

      Ответить

  4. Ох уж эти интернет-выбиральщики и интернет-обозреватели…
    Сравнивать по количеству функций… Хорошо, китайцы ещё не принялись всерьёз за кофемашины.
    Primadonna Elite (650.55) от Primadonna S Evo (510.55) отличается не только цветным дисплеем и программированием для 6-и пользователей.
    Primadonna S Evo, это не только функциональный и надёжный аппарат, огромную долю его успеха составляет уникальный внешний вид. Это и смелая форма, которая хорошо выглядит со всех сторон, и нержавеющая сталь! Скажите, много ли вы знаете кофемашин, где нержавейка идёт везде? Она здесь по кругу, в т.ч. сзади. Всё это особенно актуально. если у вас место для кофемашины видное. К тому же, нержавейка здесь самая лучшая, она не только не ржавеет (а бывает и такое), он толстенькая, а, главное, если вам удаётся оставить на неё отпечатки пальцев, то чистится всё бумажным полотенцем и простым средством. У Primadonna Elite спереди много хрома (он тоже практичный, но более маркий), а нержавейки немного. У 650.55 — верх и бока вообще пластиковые (!), краска изображает цвет нержавейки.
    Примадонна С (Эво) — это компактный аппарат, а Примадонна Элит — крупненькая, там габариты Элетты (Eletta ECAM 4….)? и ёмкости — аналогично, во втором случае больше.

    Тем, кому не нужна такая красота, но нужна похожая функиональность, могут присмотреть себе DL Dinamica Cappuccino, кроме чёрной версии (ECAM 350.55B) появилась серебристая (ECAM 350.75S), в ней и напитков больше (относительно чёрной), 14 всего (жаль нет упомянутого Дмитрием Cappuccino Mix) и цвет дорогой, тоже напоминает нержу.

    Никакая же Melitta по внешнему оформлению рядом с Примадонной С не стояла… уж извините.
    Функциональней — да, соглашусь.

    Кстати, мой любимый эспрессо — на ДэЛонги, я на ней тестирую весь свой кофе.

    Алексей Хмелевский

    28 Авг 17 в 13:14

    Ответить

  5. Кстати, у меня это кофемашина стоит в магазине 75000 (на ваши), только пришла.

    Алексей Хмелевский, 41 год, 14 из которых профессионально связаны с кофе…

    Алексей Хмелевский

    28 Авг 17 в 13:20

    Ответить

  6. Да!

    Алексей Хмелевский

    3 Сен 17 в 12:22

    Ответить

Оставить комментарий:

NB: Друзья, я уехал в отпуск. Вернусь через пару недель и отвечу на все комментарии!

Если вы хотите что-то спросить, то убедительно прошу, поищите сначала ответ в разделе "Частые вопросы".

Если вы выбираете себе кофемашину или кофеварку, то этот "online-помощник" поможет вам лучше, чем я.

Если это комментарий-отзыв, то поставьте, пожалуйста, оценку этой модели: