Как выбрать кофемашину для дома и офиса? Блог эксперта.

Кофемашина Delonghi ECAM 510.55.M PrimaDonna S Evo: обновление 2017 года для ECAM 28.465/28.464. Обзор

комментария 154↓ цены ↓↓ характеристики и инструкция ↓

Кофемашина Delonghi 510.55 M PrimaDonna S EvoМодель ECAM 28.465/28.464 PrimaDonna S (вот её обзор) была одно время предтоповой в ассортименте компании DeLonghi. Но было это уже достаточно давно. Тем не менее, и сейчас она привлекает надежным шасси с полностью стальным корпусом и, как следствие, солидным и стильным внешним видом. Так же в её активе минимальный шум, сменный ручной капучинатор, активный подогрев чашек. Но не будем лукавить: машина на фоне новых моделей компании выглядит достаточно устаревшей – в наличие лишь базовый набор функций.

И поэтому летом 2017 года Делонги выпустила обновление, встречаем – Delonghi ECAM 510.55.M PrimaDonna S Evo!

Дабы не повторяться, я не буду переписывать всю информацию из обзора предшественницы (повторюсь, её обзор доступен тут), скажу кратко: в основе PrimaDonna S Evo лежит все та же проверенная аппаратно-механическая платформа ECAM, так что качество напитков осталось на том же, высоком уровне. Плюс теперь современные электронные плюшки.

Составляющие платформы, которые перекочевали без изменений:

  1. Стальная кофемолка с 13 степенями помола.
  2. Два термоблока общей мощностью 1450 Вт, это позволяет быстро переключаться между подачей кофе и молока.
  3. Тот же, полностью стальной корпус стильного дизайна.
  4. Бункер для зерен на 250 г, бак для воды на 2 литра, достается спереди, емкость для кофейного жмыха на 14 порций, к ней тоже доступ спереди.
  5. Та же система капучинатора LatteCrema, просто сам кувшин перекочевал с флагманской PrimaDonna Elite – он с металлической накладкой сверху и двойными стенками для максимальной термоизоляции. Впрочем, все равно контейнер следует убирать в холодильник.
  6. Тот же кофейный диспенсер с двумя соплами для одновременного приготовления двух порций черного кофе и подсветкой чашек. Просто фронтальная накладка немножко изменила дизайн на более квадратный. Максимальная высота чашек осталась прежняя – 142 мм.
  7. Сохранился активный подогрев чашек наверху и второй, ручной капучинатор в комплекте.
  8. И сюда же отнесу нагнетающую давление помпу. На самом деле, модуль помпы используется формально другой, возможно, не Ulka, а какой-нибудь Invensys. В Delonghi ECAM 510.55 установлен насос, развивающий 19 бар на своем выходе. Но суть в том, что для пользователя это абсолютно все равно, ничего не дает. Подробно писал про это в частых вопросах.

Новое управление реализовано в кофемашине ECAM 510.55.M

 

А что же нового, спросите вы? Нового прилично

На новой PrimaDonna S Evo появилась функция LONG для приготовления американо при пониженном давлении

Но всё новое «крутится» вокруг обновленной управляющей электроники с сенсорной панелью управления и 2,8-дюймовым экраном. Управление стало напоминать то, что реализовали чуть раньше на младших Delonghi Dinamica. Не внешним видом, а именно что по сути, алгоритму работы.

Основные моменты, улучшения в Delonghi ECAM 510.55 относительно предшественницы 28.465/28.464:

  • Появилась специальная программа для более правильного американо под названием LONG. Кофемашина снижает давление в варочной камере методом прерывистой активации помпы. Этот же подход позволяет горячей воде проходить более медленно через кофейную таблетку, имитируя фильтрационный метод заваривания. Одна порция готовится за два помола.
  • Появилась отдельная программа DOPPIO+ — двойной эспрессо. Прошитая на заводе программа использует 14 грамм кофе и 120 мл воды. Объем настраивается. Эта программа встречалась ранее в серии ETAM, работает также, как например на Delonghi ETAM 29.510.
  • Появились дополнительные программы молочно-кофейных лакомств. Итого машина знает 14 рецептов. Восемь из них – прямого вызова в одно нажатие: эспрессо (здесь и далее в скобках – параметры установленные на заводе — 40 мл), кофе (180 мл), LONG (160 мл), DOPPIO+ (120 мл), капучино, латте, латте маккиато, молоко. Ещё шесть – через дополнительное меню напитков «Drink Menu»: ристретто (30 мл), лунго (120 мл), эспрессо маккиато, флэт уайт, капучино плюс, капучино микс.
  • Ещё одно важное нововведение — автоматическое приготовление «правильного» капучино: сначала кофе, потом молоко.

    Заострю внимание на последнем рецепте «Капучино Микс»: в этом рецепте машина наливает в чашку сначала кофе, а потом взбитое молоко. То есть это вторая кофемашина бренда после флагманской PrimaDonna Elite, которая научилась готовить правильный капучино в одно нажатие.

  • Добавили клавишу «My Menu» — альтернативные, любимые рецепты. Это можно воспринимать, как персональный профиль для еще одного пользователя.
  • Раньше можно было запрограммировать свой любимый объем черного кофе, но только один. В дополнение было 4 фиксированных объема. Теперь же можно настроить объем для всех напитков отдельно. Для каждой программы вилка объема своя, разброс для черного кофе – от 20 мл (ристретто) до 250 мл (LONG). Раньше максимум был 180 мл.
  • Теперь при программировании можно сохранять крепость (одну из пяти) отдельно для каждого напитка. Раньше настройка крепости была для всех напитков общая и всегда регулировалась отдельно от объема.
  • Убрали таймер включения.

Отдельной строкой идет удаленное управление со смартфона через Bluetooth

Еще одно значительное улучшение у De Longhi PrimaDonna S Evo 510.55.M – удаленное беспроводное управление со смартфона или планшетного ПК через Bluetooth 4.0 LE. Система была опробована на флагманской модели компании и перекочевала на S Evo без изменений.

Для удаленного управления нужен смартфон или планшет на базе iOS 7 и выше или Android 4.3 и выше. Если у вас такое в наличие, то вы можете в AppStore или Google Play скачать фирменное приложение Delonghi Coffee Link. Да, есть ограничение, одновременно к кофемашине может быть подключено только одно устройство. Для подключения другого, первое необходимо отключить.

Удаленное управление кофемашиной De Longhi PrimaDonna S Evo 510.55.M

 

Приложение повторяет почти в полной мере все возможности панели управления самой кофемашины: настройка и запуск на приготовление любого напитка, сервисные функции, статистика использования. Также здесь вы найдете подробные инструкции и ответы на самые разные вопросы, которые могут у вас возникнуть в процессе эксплуатации. А если готового ответа нет, то через приложение можно напрямую связаться со службой технической поддержки Делонги. Это для тех, кто не любит общаться по телефону.

Личное мнение по подобному функционалу у меня осталось прежним. В любом случае, подставлять и забирать чашку надо около машины. Соответственно, подобные функции действительно полезны только в том случае, если у вас есть, кому этим заниматься (жена, дети, симпатичная или не очень секретарша/домработница, на худой конец тёща).

Известные нюансы

При включении пара он может через несколько секунд автоматически отключаться из-за того, что ручной капучинатор отходит от посадочного места из-за большого давления в контуре. Как выяснил наш читатель Максим, и за что ему отдельное спасибо, это происходит из-за слишком маленькой выходной дырочки в резиновой насадке-носике. Решение — или заменить от аналога (например, от кофеварки Delonghi EC680) или расширить отверстие иглой/шилом. Видеоиллюстрация от Максима:

 

Похожие модели

На самом деле Delonghi ECAM 510.55.M, я уверен, первая ласточка линейки PrimaDonna S Evo.

Сейчас, на момент обзора, других модификаций в серии нет, но я думаю к концу 2017 года или в начале 2018 они появятся. Например, предшественница 28.465/28.464 имела как минимум вариацию «MB» с пластиковыми боковинами корпуса.

Если говорить о моделях-конкурентах от других брендов, то по функционалу (про цену пока не говорим, см. ниже) на Delonghi ECAM 510.55 M больше всего похожи Melitta Ceffeo Barista, Granbaristo от Philips Saeco и Siemens EQ.9 (эта даже более функциональна). Мои отзывы об этих кофемашинах и актуальные цены — по ссылкам.

Вывод отзыва

Фото кофемашины Delonghi ECAM 510.55Кофемашина Delonghi 510.55 M PrimaDonna S Evo занимает промежуточное место между ECAM 350.55 (стóит в районе 50 тыс. руб.) и ECAM 650.55 (цена в районе 100 тыс.). Она имеет все функции первой и несколько от последней, типа рецепта «правильного» капучино (и еще пара рецептов бонусом), удаленного управления со смартфона, ручного капучинатора, активного подогрева чашек, их подсветки.

Другое дело, что пока что цена на Delonghi ECAM 510.55 M даже выше, чем у флагманской 650.55. Понятно, что интерес она может вызывать, только в случае пропорционального уменьшения стоимости и доведения её до текущей цены PrimaDonna S в районе 70-80 тыс. руб. Что, как показывает практика, может произойти уже к концу 2017 года. И вот тогда это будет отличная покупка! Как ни крути, сейчас это единственная кофемашина Делонги с современными функциями, выполненная полностью из металла. Металла в отделке здесь даже больше, чем у флагмана всей продуктовой линейки кофемашин Delonghi ECAM 650.85.

Дата публикации: 11/07/2017. Мне важно Ваше мнение. Оцените, пожалуйста, материал:
Кол!НеудУдХорошоОтлично! (Всего оценок: 29. Средняя: 4,79)
Загрузка...

Где купить эту модель в Москве, СПб и регионах - актуальные цены:

Основные технические характеристики кофемашины Delonghi ECAM 510.55.M:

Полноценная инструкция: Скачать в формате pdf
Тип устройства: Зерновой автомат
Ширина х Глубина х Высота: 24 x 47 x 35 см
Используемый кофе: Зерна, молотый
Кофемолка: Жерновая, стальная, 13 степеней
Варочная группа: Одна, съемная, с предварительным смачиванием
Нагреватель: Два термоблока, 1450 Вт
Максимальное давление: 19 бар
Бак для воды: 2 л, доступ спереди
Отсек для кофе: 250 г
Отсек для отходов: 14 порций, доступ спереди
Капучинатор: Автоматический, с комплектным термокувшином с регулировкой пены, плюс дополнительная насадка панарелло
Максимальная высота чашки: 142 мм
Особенности управления: Регулировка крепости (5 степеней), температуры (4 степени), экран, сенсорные кнопки, Drink Menu и My Menu, управление через мобильное приложение (iOS и Android, связь по Bluetooth)
Другие особенности: Спецпрограмма для американо, программа «правильного» капучино, активный подогрев чашек, подсветка чашек, счетчик порций
Цветовые исполнения: Металл

Автор:

11/07/2017

Купили такую кофемашину? Оставьте, пожалуйста, отзыв.

И не стесняйтесь отвечать на вопросы других читателей!

154 комментария, из них 7 отзыва о Delonghi ECAM 510.55.M со средней оценкой 4.4/5:

1 2
  1. Дмитрий, спасибо вам за ваш блог, вы очень мне помогли с выбором, теперь я могу идти работать в консультанты по кофемашинам в магазин электроники). По делу, после мук выбора, остановила свой выбор на данной Делонги 510.55 М, были некие сомнения по поводу вкуса, переживала, что будет горчить, ( действительно в некоторых напитках ощущается горчинка, но не во всех, и не сильная, например в Капучино Микс и Флэт Уайт нет такого привкуса) Машина просто фантастическая, за эти деньги 56 т.р, Тихая,интуитивно понятная, вкусный кофе и коф напитки, при этом имеет презентабельный внешний вид, и оочень удобно управлять с телефона ( это лично мне удобнее, чем тыкать кнопочками)! Если кто то еще сомневается, не сомневайтесь! Плюс гарантия 5 лет, для меня это было одним из решающих факторов.

    Екатерина

    23 Июл 19 в 23:06

    Ответить

    • Подскажите, сколько в my menu можно сохранить вариантов одного из напитков. К примеру, капучино можно сохранить только 1 свой рецепт или больше?

      Александр

      29 Июл 19 в 16:48

      Ответить

      • My menu у нее грубо — второй профиль. Каждый рецепт — один раз. Но нужно понимать, что в понятиях этой машины, капучино, латте, латте макиато — это все один и тот же рецепт с разными пропорциями. Считайте, что у вас есть 3 капучино в базовой раскладки и ещё 3 в майменю.

        Дмитрий

        Дмитрий

        30 Июл 19 в 07:55

        Ответить

        • Спасибо за ответ. Теперь сомневаюсь и не могу сделать выбор между этой машиной и nivona 859. В ней я как понимаю можно создать 10 рецептов любого напитка. Если отбросить материал корпуса (510.55 -сталь, 859 — сталь, пластик), возможность управления телефона (510.55 — да, 859 — нет) — это не столь важные критерии для меня, что бы вы посоветовали выбрать? Цены без скидок примерно одинаковые. Важно удобство повседневного обслуживания ( про тех центры не интересно — Москва недалёко), вкус напитков. Дополнительно подскажите будете ли Вы делать обзор на 8 серию nivona?

          Александр

          31 Июл 19 в 18:45

          Ответить

          • И по вкусу эспрессо, и молочки я считаю Нивона впереди. А обзор? Может быть… А вообще, это та же самая 7 серия, но с программой правильного капучино одним нажатием и возможностью делать 2 капучино одновременно.

            Дмитрий

            Дмитрий

            1 Авг 19 в 13:42

            Ответить

  2. Дмитрий,добрый вечер.Все та и определились на модели делонги 510.55м.В настоящий момент есть у Kofe-time за 69350р и техпорта за 69450.Насколько надежно покупать в этих 2-х магазинах?Отзыав противоречивые в инете

    Галина

    13 Авг 19 в 22:00

    Ответить

    • В ого приобретай! Там все на высшем уровне, сам оттуда забрал вчера

      Sergey

      16 Авг 19 в 14:00

      Ответить

    • Про первый ничего не слышал, Техпорт вполне обычный магазин, сам что-то брал там, все стандартно.

      Дмитрий

      Дмитрий

      16 Авг 19 в 17:16

      Ответить

  3. Дмитрий, подскажите пожалуйста, эта модель на сайте https://kοfeаndco.ru/delonghi/delonghi-ecam-51055m.html стоит 35870 руб.Здесь можно покупать? как-то подозрительно.

    Наталья

    21 Авг 19 в 01:21

    Ответить

1 2

Оставить комментарий:

Если вы хотите что-то спросить, то убедительно прошу, поищите сначала ответ в разделе "Частые вопросы".

Если вы выбираете себе кофемашину или кофеварку, то этот "online-помощник" поможет вам лучше, чем я.