Как выбрать кофемашину для дома и офиса? Блог эксперта.

Как выбрать кофемашину или кофеварку для дома и офиса?

Советы продавца-эксперта с 7-летним стажем. Комментариев: 1 243

Вводные данные: вы или ваша семья, или тем более сотрудники любите кофе. И пьете его достаточно много. В какой-то момент вам приходит мысль, что неплохо бы оптимизировать процесс. Чтобы он занимал как можно меньше времени, а качество напитка, по крайней мере, осталось прежним, а желательно поднялось на новый уровень. Поэтому вы начали прикидывать, какую кофемашину купить для дома или офиса.

И тут необходимо расставить точки над И. Что есть кофемашина? Чем она отличается от кофеварки? Почему, в конце концов, кофемашины в несколько раз дороже? А нужна ли вам именно она, а не более доступная кофеварка? И если таки она, то какая кофемашина для дома лучше? Или даже больше: какая лучшая кофемашина?

Кофеварка или кофемашина?

Кофеварка гейзерного типа

Кофеварка гейзерного типа

Все подобные устройства для приготовления кофе делятся на два больших класса: кофеварки и кофемашины.

Причем у обоих классов есть еще и множество подклассов, у кофеварок – так и вообще их несчесть: капельные, гейзерные, рожковые, капсульные, чалдовые и т.д. Тут сразу поясним: всё, что продается на рынке как «капсульная кофемашина», на самом деле является кофеваркой. Именно поэтому их цены гораздо скромнее, чем у настоящих кофемашин, и сравнимы с ценами на классические рожковые кофеварки.

Основное отличие кофемашины от кофеварки – это минимальное участие человека в приготовлении любимого напитка, даже если напиток делается из цельных зерен кофе.

Таким образом, если вам для приготовления кофе в устройстве необходимо использовать молотые зерна (купить заранее готовые или намолоть на отдельной кофемолке) – это уже по определению не кофемашина.

В капсульных и чалдовых кофеварках используется именно молотый кофе, который был предварительно упакован на заводе в специальные контейнеры. К слову, покупая такой аппарат, вы становитесь жестко привязаны к производителю капсул или чалд. Вы вообще не сможете использовать кофе, который не входит в ассортимент производителя определенных «заготовок». При этом цены на эти капсулы неприятно удивляют. За год-два вы «переплюнете» сумму, которую сэкономили, отказавшись от полноценной зерновой кофемашины.

Если вы хотите иметь возможность готовить кофе именно из зерен (а известно, что уже через 15 минут после помола кофе теряет значительную часть аромата), при этом максимально быстро и просто, выбор очевиден – зерновая кофемашина. Если вариант с молотым кофе для вас также приемлем, а тратить сразу большую сумму на аппарат вы не готовы, то лучше посмотрите на рожковые кофеварки. Минимальные усилия по формированию «таблетки кофе» в фильтре «рожка» – и вы получите эспрессо, почти не уступающий лакомству из кофемашины.

Обратно кофемашина – единственная разумная опция, если вы любите кофейные напитки, например, капучино. Хотя здесь мы лукавим, существуют модели кофеварок, в том числе капсульных, которые также на это способны. Но их цена вплотную приближаются к стоимости простых зерновых кофемашин, и приобретение становится экономически необоснованно. Подробнее о кофемашинах для капучино.

Капсульные кофеварки (подробнее о них) подойдут совсем ленивым (самый минимум обслуживания устройства), не особо рачительным (дорогие «заготовки» – капсулы/чалды) и не шибко притязательным (все же кофе в капсулах заметно отстает от элитных сортов зернового). Но простота, компактность и скорость готовки – вне конкуренции!

Самые доступные на рынке – капельные кофеварки, они же фильтрационные. Выбор настоящего «бюджетника». Но на этом объективные плюсы заканчиваются. Нет, есть у них, конечно, и преимущества, по типу большого количества доступного после приготовления напитка (вплоть до литра-двух). Плюс — это самый правильный способ готовить настоящий «американо». Именно в Америке капельные кофеварки распространены максимально. С примерно похожим вкусовым результатом вы можете использовать французскую кофеварку-пресс: стеклянный стакан с металлическим поршнем-фильтром. В любом гипермаркете 300 рублей – «красная цена» в «базарный день». Впрочем, бывают и полностью автоматизированные капельные кофемашины. Но как по мне, чисто органолептически, «американо» сильно уступает настоящему эспрессо…

Так все-таки, как выбрать именно кофемашину? Типы кофемашин

Итак, вы, похоже, определились. Прочь компромиссы, «куплю домой кофемашину»! Чтобы любой бразильский зерновой кофе в одно нажатие превращалось в премиальное эспрессо. И чтобы нежное капучино можно было выпить на завтрак, не иначе!

Буквально в предыдущем предложении скрывается принципиальное разделение машин на два подкласса: кофемашины с автоматическим капучинатором или с ручным, его еще называют механическим. Вообще, капучинатор – это устройство для взбивания молока или сливок и создания густой пенки. Автоматическая версия представляет собой отдельную емкость, в которую необходимо просто подливать молоко, все остальное аппарат делает сам. В случае «навороченной» машины, вы даже можете задать в настройках степень густоты белоснежной шапки.

Рожковая кофемашина. Левая трубка - это капучинатор

Рожковая кофеварка. Левая трубка — это капучинатор

Кофемашины с ручным капучинатором имеют отдельную металлическую трубку, из которой выходит пар под давлением. Вы наливаете молоко (охлажденное и лучше более жирное, минимум 2%) в отдельную чашку, подставляете её под трубку и круговыми движениями, ловя границу жидкости и пены в стакане, двигаете емкость вверх-вниз, взбивая паром молоко. Если в комплекте машины есть насадка «панарелло», то процесс пройдет проще, но некоторая сноровка всё-таки необходима.

Понятно, что машины с автоматическим капучинатором дороже. Но зато вы получаете не только эспрессо одним нажатием кнопки, но и капучино, а также и другие кофейные напитки, латте, латте макиато. Ведь в этом случае машина в любой момент может сама использовать молоко для создания любых «вкусняшек» в автоматическом режиме.

В любом подклассе кофемашин, хоть с автоматическим, хоть с механическим капучинатором, есть деления на условную «навороченность». У простых, более доступных машин может быть буквально пара кнопок: приготовить «эспрессо» и «обычный кофе». Да, вы в любом случае сможете задать объем порции или получить горячую воду для разбавления напитка (или вообще для приготовления чая).

Да, любая зерновая кофемашина будет прекрасно молоть зерна (за редчайшим исключением они все снабжены качественными жерновыми мельницами), иметь при этом регулировку степени помола. Кстати, бытует мнение, что кофемашина с керамическими жерновами однозначно лучше, мол, они не поджигают зерна. Отчасти это так. Но чтобы это заметить надо быть истинным знатоком, поверьте. На месте обычного любителя я бы не стал делать на этом какой-то особый акцент и исходить в выборе из материала жерновов кофемолки.

Но не каждая обеспечит выбор, например, крепости напитка. Не говоря уже о сенсорном экране или памяти на несколько различных рецептов. Дорогие машины, умеющие готовить «одним нажатием» эспрессо, капучино, латте и другие бодрящие «нектары», да еще и различной крепости и объема, могут иметь электронные «базы данных» для всех членов семьи или даже небольшого офиса. Человек, подходя к гаджету, просто нажимает на своё имя в меню и через минуту забирает чашку вкуснейшего эликсира.

А есть еще и такие «роботы», которые подключаются напрямую к водопроводу, обеспечивают очистку воды и готовы выдавать сотни чашек в день. Но это мы уже говорит про промышленные или профессиональные кофемашины для кафе, ресторанов и отелей.

Так может стоить купить самую дешевую кофемашину для дома и не «париться»?

Вполне может быть! Скажу больше, я, как автор текста, так и сделал. Парадокс в том, что все эти деления на подклассы внутри классических кофемашин обусловлены, прежде всего, дополнительными сервисными функциями и нагрузкой на аппарат, производительностью. Конечно, никуда не делись «дизайн» и шильдик с названием на передней панели.

Какая-нибудь условно «простая» кофемашина Saeco за 20000 рублей будет варить практически точно такой же по вкусу и качеству эспрессо, как и «навороченный комбаин» Delonghi с автоматическим капучинатором, сенсорным дисплеем и встроенной памятью. Конечно, в том случае, если вы будете использовать один и тот же исходный продукт, грубо говоря, кофе из одной пачки, и одинаковую степень помола встроенных кофемолок. Остальные отличия – от лукавого, а если точнее, скорее от разности сортов и даже товарных партий купленных вами кофейных зерен. Если засыпать старый «Жокей» в самого дорогущего «робота», ничего хорошего из этого не выйдет.

Другими словами, при покупке кофемашины, как почти всегда в жизни, имеет место типичный выбор: «шашечки или ехать». За «шашечки» придется доплатить, но приедете вы, скорее всего, за одно и то же время к приятному пробуждению от волшебного аромата и неповторимого вкуса любимого напитка.

P. S. На моём сайте вы найдете описания, технические характеристики, инструкции, отзывы и обзоры всех самых популярных кофемашин в своих классах, от недорогих до «топовых».

Также к вашим услугам постоянно обновляемая подборка актуальных акций и спецпредложений на кофемашины. Нередко там встречаются необычайно «вкусные» скидки!

P. P. S. А если вы недавно порадовали себя покупкой кофейного автомата, то вам может быть полезна статья про правильную чистку кофемашины.

Автор: Дмитрий Юрченко

04/04/2016

Есть вопросы или отзывы? Спрашивайте в комментариях

Но сначала, пожалуйста, изучите раздел "Частые вопросы"

1 243 комментария

1 2 3 4 5 10
  1. Выбираю примерно в этом же сегменте, плюс американо, сходные требования и рассмариваемые модели, хотелось бы минимум ухода, что посоветуете? Миле пишет что все делает сама, чуть дороже, врут?

    Юлия

    1 Июн 16 в 18:45

    Ответить

    • Юлия, простите, вы комментарии видите не в том, порядке, в каком я. Поэтому я не могу понять в каком «этом же сегменте» вы ищите кофемашину. Напишите, пожалуйста.

      Артем

      3 Июн 16 в 14:31

      Ответить

  2. Артем ,добрый день!
    Если отбросить фактор цены,то каков самый лучший вариант кофемашины для семьи из 4 человек (2-е детей)70% молочные напитки. Критерии:
    -Качество напитков ;
    -Удобство использования и обслуживания;
    -Надежный производитель.
    Какова самая лучшая машина для семьи по Вашему мнению? Можно Ваш ТОП из 3-х моделей.Спасибо!

    Анна

    2 Июн 16 в 10:27

    Ответить

  3. Дмитрий, спасибо за хорошие обзоры и комментарии по делу.
    Выбираем домой на замену ESAM 2600 что нибудь в диапазоне цен 40-50 т.руб с автоматическим капучинатором. Ничего плохого сказать о настоящей кофемашине сказать не могу. Работает почти 3 года, но уж больно сильно стала шуметь Это пожалуй ее единственный минус, тем более когда двое детей.
    Что скажите о Bosch TES 71221? Вроде все еще выпускается. Или подешевле Bosch TES 70321. Разница в функционале, а что по основным узлам. Как у них с надежностью?

    Евгений

    2 Июн 16 в 12:28

    Ответить

    • Евгений, ничего плохого про Бош я сказать не могу. В России среди сервисменов Бош считается чуть-чуть хуже Филипс/Саеко, но это просто из-за меньше распространенности. По надёжности точно не хуже или даже лучше ESAM 2600 (не из-за бренда, а из-за более высокого класса).

      Указанные вами модели отличаются от линейки 80xxx (вот обзор) только капучинатором и более мощным бойлером (что есть просто маркетинг).

      Артем

      4 Июн 16 в 10:05

      Ответить

  4. Дмитрий, добрый день! Нужна кофемашина надежная и простая (без лишних функций) для приготовления американо и эспресо.
    Что выбрать? Сейчас выбор между Saeco HD8642 Xsmall Pure и Philips HD 8648/01, на вид они одинаковые,а цены различаются: 16,3 и 18,3 тыс. рублей.

    Бахыт

    4 Июн 16 в 13:27

    Ответить

    • Это идентичные модели, об этом написано в обзоре HD8648. Но она готовит только эспрессо, который даже не превратишь в американо добавив воды из парового крана (потому что его нет). Придётся из чайника доливать.

      Разумнее было бы в те же деньги найти HD8649, у которой уже больше функций. На данный момент её тоже можно купить за 16,5/

      Артем

      4 Июн 16 в 13:58

      Ответить

  5. Подскажите пожалуйста по Гаджа Академия. Или в эту цену посоветуете что то? Примадонна s 28.465 нравится чисто внешне то же.

    Алексей

    6 Июн 16 в 19:51

    Ответить

    • GAGGIA Accademia — 100% аналог Saeco Incanto HD9712, про которую можно почитать внизу обзора линейки Инканто. Очень функциональная машина, гораздо более продвинутая, чем 28.465.

      Дмитрий

      Дмитрий

      7 Июн 16 в 07:07

      Ответить

      • Спасибо, Дмитрий! Комментарий мне очень помог. Ещё вопрос. Механические кнопки или сенсор? На Gaggia все управление не сенсорное. Как считаете этот момент? Все таки премиум!

        Алексей

        7 Июн 16 в 12:32

        Ответить

        • лично мне завсегда механика больше нравится, надежнее, нет ложных срабатываний.

          Дмитрий

          Дмитрий

          8 Июн 16 в 09:51

          Ответить

  6. Здравствуйте.Посоветуйте, пожалуйста, кофемашину для достаточно большого офиса. Желательно с автоматическим приготовлением капучино и максимально простым управлением. Бюджет 100-150 тыс.
    Спасибо

    Анастасия

    7 Июн 16 в 12:42

    Ответить

  7. Добрый день! Посоветуйте, пожалуйста, рожковую кофемашину для дома. Хочется, чтобы эспрессо по вкусу не уступал тому, который пьёшь в хороших кафе. Может быть вам знакома Bork C804 и вы можете сказать что-то о ней?

    Наталия

    8 Июн 16 в 19:44

    Ответить

    • Наталия, хоть Борк в своих дорогих моделях уже выпускает более или менее приличную технику, я по прежнему убежден, что покупка Борк, в том числе кофеварки С804, — это переплата за внешний вид и в некотором роде покупка «кота в мешке», потому что Борк никогда не славился кофейной техникой. Да и вообще любой техникой за пределами СНГ он не славится.

      За эти деньги, что за него просят (60+ тысяч рублей), можно взять проверенную во всем мире, произведенную в Италии и 100% хорошо себя зарекомендовавшую Gaggia Classiс + хорошую жерновую кофемолку. Кофемолка — важнее! Если хотите снизить бюджет, то можно взять Гаджия Бейби. Результат точно будет лучше Борка.

      Артем

      8 Июн 16 в 20:07

      Ответить

      • Артём, большое спасибо за мнение. Решилась на покупку рекомендованной Вами Gaggia classic. Порекомендуйте, где купить такую в Москве? Магазин, которому Вы доверяете. Ещё видела, что есть варианты с металлическим или пластиковым капуччинатором, насколько критично это различие?

        Наталия

        19 Июн 16 в 11:17

        Ответить

        • Наталия, прям рекомендовать никого не могу. Но разницы по большому счету нет, если магазин выписывает гарантийный талон. Всё равно почти все продавцы торгуют с одних и тех же складов. Из тех магазинов, что сейчас предлагают эту кофеварку на Маркете, я бы предостерег только от ABCD company, был недавно у меня с ними не очень положительный опыт общения.

          Пластиковый или металлический капучинатор — разницы нет принципиальной. Единственный нюанс — с пластика сложнее отмыть засохшее молоко, если сразу не промыть.

          Артем

          19 Июн 16 в 13:16

          Ответить

  8. здравствуйте, помогите определиться с кофемашиной, критерии: до 50 тыс.руб, автокапучинатор (не знаю правда какой — встроенная колба лучше или отдельным стаканом, чтобы мыть было проще)в идеале чтобы стакан один раз поставить и все (как у Esparo Selensi), автоочистка (хотелось бы меньше обслуживать), желательно сенсорный красивый цветной дисплей (с картинками :))или дисплей как у Bosch 71321 с кнопками, многофункциональность в приготовлении вариантов кофе: лунго, рестрето, американо, латте и т.п., надежность,не знаю как мощность (бар) влияет на вкус (есть 19 бар) вот модели из которых методом «исключения» хочу выбрать:
    1. Bosch TES 71321 или 70321
    2. Delonghi 22.360 или 04.350
    3. Krups EA 826 E
    4. Nivona Café Romatica 770
    5. Oursson AM 6240
    6. Panasonic NC ZA 1HTQ
    7. Philips Saeco HD 8753
    8. Saeco HD 8763 или 8852 или 8769

    спасибо

    слава

    9 Июн 16 в 23:46

    Ответить

    • У вас исходные данные противоречат спектру выбора, например, «сенсорный красивый цветной дисплей» за 50 000 вы не получите.
      По надежности выкидываем Krups, Oursson, Panasonic (надежность неизвестна, новая модель, но с ремонтом точно будут проблемы).
      Из остальных вам надо определиться по капучинатору, с отводящей трубкой или с кувшином. Стакан (это вы так кувшин называете?) невозможно один раз поставить и все. Его надо мыть полностью раз в 3, край 5 дней иначе молоко будет киснуть в нем махом. Даже если есть встроенная программа быстрой прочистки паром после каждого приготовления капучино. В этом плане отводящая трубка будет несколько проще, но её тоже надо чистить прогоном чистой воды, читайте у меня в обзорах, у меня почти про все есть, имейте в виду, 04.350 = esam 4500, первые два боша — суть одно и то же, у 8852 есть опасность серой поставки, если я не ошибаюсь, официально эта модель в Россию никогда не поставлялась.

      Дмитрий

      Дмитрий

      10 Июн 16 в 07:24

      Ответить

    • спасибо за ответ. про сенсорный цветной дисплей я имел ввиду как у Espano Selensi или Panasonic, но Вы ответ касательно них давали. Как я понял, у кофемашин или мыть кувшин или патрубок если нет встроенного кувшина — уход одинаков будет?
      А если выбрать из Bosch 70321 и Delonghi 22.360 ? Хотя планировал Espano: и индикатор, и пароотвод вместе со сливом кофе где как я понял не надо переставлять кружку, а льется все компактно сразу из кофемашины.

      слава

      10 Июн 16 в 10:24

      Ответить

    • Я дополню ещё про Panasonic NC-ZA1. Сам Панасоник кофейную технику не делает, это клон малоизвестной за пределами немецкого рынка кофемашины марки WIK 9757 (хотя вообoе марка ВИК в Германии достаточно популярны), производство Гонк-Конг (Китай). Я почитал, что сами немцы пишут о ней — есть частые жалобы на привкус пластика и на проблемы с дозировкой воды. Так что вдвойне не стоит её рассматривать, тем более что цена не «вкусная» (так-то хоть рискнуть можно было бы).

      Артем

      10 Июн 16 в 14:30

      Ответить

  9. Здравствуйте, Дмитрий и Артем!
    Помогите, пожалуйста, подобрать кофемашину.
    Из ручных, видимо, Philips HD8649, оптимальный выбор?
    Но хотелось бы автомат. У меня семья с 3 детьми. Пьем в основном капучино и американо (моя старая кофеварка Delonghi Lattissima EN 520 это не умеет, делал эспрессо и разводил молоком. Кстати, через 2 месяца она вышла из строя, отдали в ремонт, но по гарантии делать отказались, сказали, что это из-за накипи, хотя мы регулярно по инструкции и по индикации машины регулярно проводили очистку). Я иногда делаю и эспрессо. Детям в капучино добавляю больше молока (еще раз делаю порцию из одного вспененного молока). В день делаем 5-12 чашек.
    Особой красоты от аппарата не требуется, кувшин желательно встроенный, хотя можно рассмотреть и отводящую трубку. Функций тоже много не обязательно.
    Желательно: хороший вкус, надежность, простота обслуживания. По Вашим обзорам я обозначил Philips HD8828 в качестве ориентира. Но, может быть, на сегодняшний день или, исходя из моих условий, Вы порекомендуете что-то другое? Или имеет смысл переплатить немного и поискать другой аппарат или что-то из проводимых акций (подборки выгодных предложений)? Спасибо!

    Вячеслав

    13 Июн 16 в 10:42

    Ответить

    • 8828 — нормальный ориентир, если не хочется переплачивать. Для автоматизации американо почитайте про 8848, для автоматизации и американо, и пары-тройки молочных программ (с памятью на любимый объем, если вам надо капучино с меньшим количеством молока, чем детям) — посмотрите на delonghi 29.660, но это дороже, хотя можно воспользоваться программой утилизации в техносиле (по ссылке см. внизу списка).

      Дмитрий

      Дмитрий

      14 Июн 16 в 10:23

      Ответить

  10. Добрый день!
    Помоги с выбором.
    Ниже машины, примерно в одной цене.
    возможно др модели
    Jura Impressa F55 Classic Кофемашина
    Bosch TES 60321 RW Кофемашина
    Melitta Caffeo Gourmet Silver/Black Кофемашина
    спасибо!

    Анна

    15 Июн 16 в 11:31

    Ответить

    • Лично мне вообще Jura не очень.
      Этот новый Бош, я к сожалению, пока не щупал, но есть подозрение, что отличие только в дизайне (наконец, они разработали более компактное шасси «для дома»), тогда это та же 50000 серия.
      Данная Мелита имеет особый венчик для капучино. Он хорошо взбивает, но процесс ручной, здесь нет возможности сделать капучино в одну кнопку, как у вышеобозначенного Боша.
      В пределах 70 я считаю надо смотреть на Saeco HD 8854 (расширенный функционал), Delonghi 28.465 (действительно тихо работает) или 29.660 (самый маленький автомат, но тут важно, сколько потребителей).

      Дмитрий

      Дмитрий

      16 Июн 16 в 07:53

      Ответить

  11. Добрый вечер! Помогите выбрать кофемашину для домашнего использования. Предпочтения: должна не громко работать, не большие затраты на обслуживание (чистку), автоматическое приготовление капучино. Выбор упал на DELONGHI ESAM 5600 (стимостью 59499р.) и Saeco HD 8918/09 (стоимостью 67099р.). Если сможете порекомендовать что-то другое в пределах 70 тыс.руб. буду очень благодарна!

    Кристина

    15 Июн 16 в 22:13

    Ответить

    • По озвученным критериям (должна не громко работать, не большие затраты на обслуживание (чистку), автоматическое приготовление капучино) — перечисленные вами одинаковые. Если опираться именно на это, то можно неплохо сэкономить: HD 8828 или Delonghi 22.360 стоят в районе 30, по данным критериях 100% тоже самое. А вообще в пределах 70 я считаю надо смотреть на Saeco HD 8854 (расширенный функционал), Delobghi 28.465 (действительно тих работает) или 29.660 (самый маленький автомат, но тут важно, сколько потребителей).

      Дмитрий

      Дмитрий

      16 Июн 16 в 07:38

      Ответить

  12. Здравствуйте! Впервые покупаю кофеварку рожкового типа. Подскажите пожалуйста стоит ли брать VITEK VT-1511 за 5700 р ? или все таки поднакопить и купить в сегменте 10-12 т.р. и какую? Спасибо.

    Сергей

    17 Июн 16 в 00:13

    Ответить

    • Витек лучше не брать, так как у него не стабильное качество комплектующих (помп), плохая резина/пластмасса, которая дает запах и странноватые настройки температуры приготовления кофе.

      Вы примерно в эти же деньги можете найти старые модели Делонги, например, EC-155. Кроме дизайна они ничем не отличаются от современных за 10-12, основные комплектующие используются одни и теже.

      Артем

      17 Июн 16 в 08:42

      Ответить

    • Большое спасибо Артем! А какие еще есть альтернативные варианты за эту цену? И сильно ли страдает качество в паровых кофеварках с давлением 3.5-4 бар по отношению к помповым?

      Сергей

      17 Июн 16 в 13:02

      Ответить

      • Есть ещё рожковая Delonghi EC 250, она снята с производства, но встречается в продаже. Ничего страшного, что она стояла на складе — нет. Нутро — такое же, как и в современных недорогих Делонги. В известных магазинах цены стартуют с 7800, но судя по ценам в яндекс маркете есть какой-то уральский интернет-магазин, который готов продать её за 5800, можно рискнуть. Других производителей в этой ценовой категории я бы не смотрел — лотерея.

        В безпомповых рожковых кофеврках страдает качество эспрессо, банально не хватает мощи продавить воду. Поэтому в них менее насыщенный вкус, более водянистый и чуть больше расход кофе.

        Если бюджет ограничен и не удается найти старые делонги в эти деньги в вашем регионе, но при этом вы пьете американо/капучино, то безпомовые кофеварки вроде Delonghi EC7 — нормальный вариант в этом сегменте. Но если вы хотите именно эспрессо хороший и не готовите молочно-кофейные напитки, то я бы порекомендовал посмотреть гезйерные кофеварки типа таких + на разницу в цене купить псевдо-жерновую кофемолку.

        Артем

        17 Июн 16 в 14:51

        Ответить

  13. Delonghi EC 220 CD и EC-155 разница в 700 р. Есть ли смысл брать более дорогую? держатель фильтра с устройством «crema» сильно изменяет качество приготовленного кофе?

    Сергей

    17 Июн 16 в 13:09

    Ответить

    • Эти две — одинаковые, тоже разницы в дизайне только. И фильтр крема там, и там. Его нет только в EC 145 из тех, что сейчас продаются. Хотя если это совсем старые поставки, то могли ещё старого образца фильтры ставить.

      Фильтр Crema у этого производителя — это на самом деле характеристика не самой кофеварки, а просто разные типы фильтров (куда вы кладете в кофе и который вставляется в рожок), которые идут к ним в комплекте. Поэтому вы всегда можете заказать фильтр от EC-145 (без фильтра крема) к любой другой делонговской кофеварке или наоборот.

      Его главная функция — он искусственно ограничивает давление. По сути — припаяли к фильтру второе дно, в котором только одна маленькая дырочка на выходе, вот и вся «супер-пупер технология». Так реализовано то, что в буклетах Делонги называется «новый держатель», «старый» — смысл такой же, просто реализация другая была.

      В обычных рожках вы должны сами так смолоть и утрамбовать кофе, чтобы получившаяся таблетка примерно соответствовала ограничению в 9 атмосфер (то есть начинала пропускать воду через себя только при таком давлении), а с ним можно так-сяк утрамбовать или сделать слишком крупный помол и все равно будет «правильная» скорость прохождения воды через кофе. Плюс он дает эффект пенки на кофе. Хотя у профессионалов и продвинутых любителей его использование считается моветоном.

      Поэтому для новичка и для домашнего использования — я рекомендую брать с таким фильтром. То есть любую Saeco (хотя у них по сути только две рожковые модели сейчас) или любую Delonghi с помпой и не 145-ую модель.

      Артем

      17 Июн 16 в 15:15

      Ответить

    • Спасибо Артем! Сегодня купил Delonghi EC 155 за 6198р. Сейчас буду экспериментировать)) Теперь буду частым посетителем Вашего сайта.

      Сергей

      17 Июн 16 в 17:40

      Ответить

      • Поздравляю, это хорошая цена для неё. Если будут вопросы при эксплуатации — спрашивайте, постараюсь помочь. И буду благодарен если вы через некоторое время напишите, какие у вас по факту отзывы-впечатления от 155ой.

        Артем

        17 Июн 16 в 18:51

        Ответить

  14. я купил Panasonic за 48 тыс. доволен

    Слав

    17 Июн 16 в 23:21

    Ответить

  15. Дмитрий, здравствуйте. Озаботились покупкой кофемашины для семьи из 3-х человек. Главное для нас — вкус, очень хотим получить на выходе действительно ароматный, крепкий и горячий кофе. Хотим, чтобы не было запар с регулировкой крепости и объема порции. Ну или чтобы можно было настроить пару-тройку индивидуальных рецептов (крепость/объем). Капучинатор будет приятным дополнением. Желательна автоматическая очистка. Но главное — вкус, не горький, не плоский, а НАСТОЯЩИЙ. Понятно, что многое зависит от зерен. Помогите, плиз, выбрать аппарат. Или посоветуйте конкретного производителя, у которого есть то, что нам нужно. Хотим уложиться в 70 т.р. Заранее благодарим.

    Светлана

    17 Июн 16 в 23:39

    Ответить

  16. Добрый вечер, Дмитрий. Спасибо за хорошее разъяснение. Меня интересует кофемашина Esparo. Менеджер магазина настойчиво мне рекомендует эту модель.Главный аргумент- надежность заварочного узла, служить 6-7 лет и керамические жернова. Я выбираю машину для дома, очень люблю латте и капучино, поэтому рассматриваю модели с капучиннатором. У меня есть машина Bosch 50621, работает 3 года. Сначала все было нормально, молочная пена была высокая и плотная, но экспрессо отвратительный. Сейчас стал плохо взбивать молоко. Необходимо выбрать другую кофемашину. Меня интересует Ваше профессиональное мнение о Esparo, да и вообще совет какую модель можно приобрести. Спасибо.

    Светлана

    20 Июн 16 в 21:12

    Ответить

    • Я Esparo вживую не видел, но по информации из открытых источников и своему опыту мне кажется, что это какой-то китайский самосбор по российскому заказу за бешеные деньги. Как обычно у таких брендов материалы под вопросом и огромная вероятность посторонних запахов и привкусов в кофе, как, например, у кофеварок Vitek или капсульников Squesito.

      Судя по характеристикам у модели не регулируется крепость вообще и это за 50000 руб. Молочная пена на видео — слабая. В характеристиках пишут какую-то странную мощность 1200-1500 Вт. Что, производитель сам не знает, какой китайцы по его заказу туда термоблок поставили? Цветной сенсорный экран от такого сорта брендов — увеличение вероятности посещения сервисного центра вдвое. А где эти сервисы, кто это чудо чинить будет?

      Короче, не вижу ни одной причины даже просто ближе изучать модель. Уверен на 99% ваш Бош 50621 гораздо лучше готовит и надежнее работает. То, что у вас отвратительный эспрессо получался, значит вы использовали соответствующие зерна, либо просто не подходящие вам по вкусу. Либо настройки (помол, крепость, объем) не подходили зерну и вашему вкусу. Доподлинно известно, что заварочный блок у Бош — хороший, и при правильном зерне делает отличный эспрессо. Если капучинатор стал плохо взбивать молоко, то надо:
      1) почистить капучинатор,возможно, заменить трубку
      2) сделать декальцинацию, возможно два раза, если этим пренебрегали.
      3) проверить работу термоблока, термостата пара и помпы.
      а не слушать «настоятельные рекомендации менеджеров магазина» о замене нормального, проверенного агрегата на нечто непонятное.

      п.с. и что делает ваш вопрос под обзором Нивоны? Переношу на главную.

      Дмитрий

      Дмитрий

      21 Июн 16 в 08:44

      Ответить

  17. Доброе утро!
    Покупали кофемашину в офис Krups EA8320, уже третий раз сдаем по гарантии в ремонт. Ужасная машина либо ремонт ужасен, будем менять.
    Помогите сделать выбор. машина в офис на 25 человек, так же бывают гости.Количество чашек в день больше 40. Бюджет до 60 000 рублей. Ручной капучинатор, зерно, самоочистка. Хотелось бы немецкую или итальянскую модель попробовать.
    Заранее спасибо.

    Анна

    21 Июн 16 в 11:13

    Ответить

    • Отличный вариант под ваши критерии — Saeco Lirika обычная, в варианте с ручным капучинатором
      Или второй дубовый вариант — Gaggia Logic RS
      Как интересно вы дошли до покупки такого крупса в офис, это оригинальное решение, ответьте, если не сложно, пожалуйста.

      Дмитрий

      Дмитрий

      22 Июн 16 в 06:28

      Ответить

  18. Добрый день! Хотим купить в офис на 10 человек кофемашину и рассматриваем Saeco HD 8920. Для нас важно наличие автоматического капучинизатора. В магазине сказали , что на них много претензий. Что скажите о нашем выборе или порекомендуете альтернативу?
    Спасибо!

    Лилия

    21 Июн 16 в 13:49

    Ответить

  19. Добрый день! Спасибо вам за прекрасные обзоры и ответы!
    Хочу домой взять кофемашину, но никак не могу выбрать. Критерии просты, цвет, дизайн, красота не важны. Хочется качественную и адекватную по цене машину, которая бы готовила вкусный кофе.
    Но есть нюанс, я начал задумывать об капучинаторе, но не о стакане (лень мыть часто), а с трубкой (промывается сама паром) который. Т.к. я люблю с молоком кофе и капучино. Жена редко пьёт с молоком, а родители вообще любят простой горячий экспрессо.
    Вот и мучаюсь, а стоит ли? Ведь это реальная переплата будет. Но возможность приготовить капучино простым способом тоже как-то привлекает. Хотя и добавить руками молоко меня совсем не напрягает.
    У вас в статье где 5 недорогих моделей как раз есть то что мне нравится. Это и Philips Saeco HD 8750 99 Intuita и Delonghi ESAM 3000 B ( но я думаю взять модель 4200, она дешевле пока, а как я понял из вашего обзора они технически одинаковы). И что выбрать даже не знаю. Что посоветуете?

    И еще вопрос это немного о другом. Был в магазине и менеджер сказала, что у Delonghi серии ELETTA якобы улучшенная прошивка варочного блока и вкус лучше. Чем в других моделях Delonghi. В интернете нигде не смог найти подобного описания. Как вы думаете по этому поводу?

    Антон

    22 Июн 16 в 09:35

    Ответить

    • ESAM 3000 и 4200 одинаковы и у них ручной капучинатор в виде трубки-панарелло. Под ваши критерии подходят Saeco HD 8750 99 (именно с 99 на конце) и Philips HD8825

      Про eletta ерунда, вкус эспрессо там такой же, что у других делонг, прошивки у варочного блока быть не может, он механический, она может быть у платы управления, но даже если она чуток другая, то на вкус это не влияет, все машины на одной платформе ECAM (100%), да и в принципе все Делонги (99%) на вкус одинаковы.

      Дмитрий

      Дмитрий

      23 Июн 16 в 17:03

      Ответить

      • Спасибо за ответ и рекомендацию!
        Но я еще вас помучию, если можно.
        А вот лично вы чтобы выбрали, ручной капучинатор или полу автоматический в виде трубки? Если разница по цене получается 6-7 тысяч? (т.к. ESAM 3000 и 4200 стоит 24-23 тысячи, а Saeco HD 8750 99 стоит 30-31 тысячу)
        И еще нюанс, стоит ли эти же деньги переплачивать за керамические жернова? В ESAM 3000 и 4200 они металлические и могут поджигать кофе. Или это ерунда?

        Антон

        24 Июн 16 в 09:15

        Ответить

        • на бытовом уровне если не использовать старые зерна на минимальном помоле (та в принципе лучше не делать), то сами по себе керамические жернова погоду не делают. по поводу капучинатора, HD 8825 стоит те же 25000, но лично я бы брал в любом случае ручной капучинатор, я на нем прекрасно взбиваю, но я тут не показатель, у одного из 10 пользователей совладать с панарелло не получается по статистике.

          Дмитрий

          Дмитрий

          27 Июн 16 в 09:27

          Ответить

  20. Добрый день,подскажите blaser star cappuccino de luxe может подойти для небольшого магазина с 50 кружками в день или всетаки лучше взять saeco professional? Дело в том что первую отдают за цену в два раза дешевле,единственное что нет счетчика чашек и незнаю поборет ли она нагрузку до 50 чашек в день)))
    Спасибо.

    Алексей

    27 Июн 16 в 22:25

    Ответить

    • Blaser делает кофе, но не делает кофемашины, для неё их клепает тот же концерн, что и для Боша — Eugster/Frismag. Это видно даже внешне, у Blaser Star корпус от Bosch TCA 5309, да и внутренности тоже. С учетом того, что этот Бош стоит 20000, зачем покупать Бласер мне не понятно. Для справки 50 чашек в день сделает любая машина, saeco royal professional действительно не обязательно, можете взять Saeco Lirika Plus или вообще Philips HD 8825. Это если речь про капучинатор с отводящей трубкой.

      Дмитрий

      Дмитрий

      28 Июн 16 в 14:11

      Ответить

  21. Дмитрий спасибо за ответ,ну а скажите ваше мнение о Bosch TCA 5309, меня просто настораживает что эти модели больше для домашнего использования,не убьется ли такая машина за пару месяцев если нагружать ее немного сильнее? Ну уж больно сладкую цену мне на нее дают.)))

    Алексей

    28 Июн 16 в 18:47

    Ответить

    • 50 чашек в день, это грубо 5 в час — такую производительность обеспечит любая машина. Бош по статистике чуть менее надежна, чем саеко, но при должном уходе не убьется.

      Дмитрий

      Дмитрий

      29 Июн 16 в 09:35

      Ответить

  22. Дмитрий а что лучше Saeco Intelia или Saeco Royal ? Спасибо за помощь)))

    Алексей

    29 Июн 16 в 14:44

    Ответить

  23. Дмитрий здравствуйте!Понравилась SAECO Incanto HD 8918/09.
    Ваше мнение и альтернатива.

    Сергей

    29 Июн 16 в 18:38

    Ответить

  24. Доброй ночи! Дмитрий, потерялась в выборе кофемашины. Прошу посоветовать оптимальный варинат по данным критериям: бюджет мах 40 тыс. автомат (молочные напитки одним нажатием). Заранее Вам благодарна!

    Елена

    30 Июн 16 в 00:15

    Ответить

  25. Дмитрий,здравствуйте!
    Выбираем недорогую кофеварку домой в пределах 10т,не капсульную.Какую можете посоветовать?На рынке на эту сумму предложения от Vitek,Polaris и Russell Hobs.Помогите,пожалуйста,с выбором…

    Марина

    30 Июн 16 в 20:25

    Ответить

    • Марина, а что именно вы хотите? Просто Russell Hobs делает только капельные кофеварки (для американо), Витек и Полярис делают ручные рожковые кофеварки, но в основном плохого качества, я их не рекомендую. В бюджете «до 10 тысяч» можно найти и купить проверенные рожковые ручные кофеварки от Делонги (Eco 311 сейчас по акции продается за 10198, Eco 310 за 9990, можно ещё дешевле — Ec-155 за 6-8 тысяч), или Саеко (Poemia периодически по акции продают за 10). Экономия пары тысяч и выбор какого-нибудь Vitek выйдет боком, скорее всего.

      Артем

      1 Июл 16 в 09:22

      Ответить

  26. Дорого Дмитрий.
    Первый раз выбираем кофемашину (для дома).
    Помогите пожалуйста с выбором.Смотрим:
    Melitta Caffeo Barista® TSP
    Saeco “Xelsis Evo HD8954/09”
    Siemens “TI903209RW”
    De’Longhi “ESAM 6900.M” PrimaDonna Exclusive
    Главное чтобы кофе был вкусным.
    Зарание Большое Спасибо.

    Сергей.

    2 Июл 16 в 22:51

    Ответить

    • обзоры всех кроме сименса у меня есть, изучайте. также есть краткое сравнение премиальных кофемашин, из которых у вас выбор. с этим сименсом я не сталкивался, в россию официально не возят, но это как и все сименсы = бош, похожа на veroaroma, только управление навороченнее, скорее всего. Я бы в любом случае рекомендовал выбирать между xelsis и barista tsp. если вам важен только вкус и ничего более, то такой же вкус делают впятеро более дешевые аппараты из этой подборки

      Дмитрий

      Дмитрий

      4 Июл 16 в 10:22

      Ответить

  27. Дмитрий добрый день!
    Нужен очень Ваш профессиональный совет. Хочется кофемашину для дома, для двоих чел. Но одновременно с двумя контейнерами для зерен, чтобы один человек мог пить обычный кофе, второй без кофеина, не меняя при этом лотков. Бюджет 50-80 тыс. И вообще было бы здорово, если бы в этой моделе еще и ручной капучинатор был. Если конечно такие существуют) Спасибо большое заранее. Ваш сайт супер.

    Ирина

    5 Июл 16 в 18:08

    Ответить

    • Вариантов немного:
      Philips Senseo Sarista — без капучинатора вообще
      Melitta Barista — лучший выбор, модели TS и TSP — подмена зерен чувствуется можно сказать сразу, но капучинатор автомат.
      Saeco Moltio — но тут в комплекте сменный бункер один и смена зерен проявляется через пару чашек.
      Saeco HD8966 — тоже самое, что с молтио.

      Дмитрий

      Дмитрий

      6 Июл 16 в 05:49

      Ответить

      • Дмитрий, у меня похожий вопрос, но бюджет раза в два меньше. Правильно ли я поняла из ваших обзоров, что в большинстве кофемашин можно запускать готовку кофе из молотого зерна без примешивания кофе из предыдущей готовки? Тогда получается, что один пользователь может использовать молотый, а другой — зерна, и можно гораздо дешевле решить эту проблему?

        Виктория

        6 Июл 16 в 16:40

        Ответить

        • Так точно. Если машина работает и с зерном, и с молотым (см. характеристики у меня в обзорах, это указано везде), то можно в обычной программе использовать зерна, а включая режим молотого кофе, засыпать одну порцию для конкретно этого приготовления. На режим приготовления из зерна это влиять не будет, потому что засыпание молотого происходит сразу в варочную камеру, минуя кофемолку.

          Дмитрий

          Дмитрий

          7 Июл 16 в 11:09

          Ответить

  28. Здравствуйте! У мужа моего скоро день рождение, он по утрам любит пить кофе, хочу подарить ему кофемашину. А я люблю капучино или лате. Подскажите пожалуйста какую машину выбрать. Заранее благодарна. Спасибо!

    Мария

    6 Июл 16 в 14:37

    Ответить

  29. Здравствуйте! Вроде где то писали уже про delonghi ecam 29.660 но что то не нашла. Скажите хорошая машина или нет? Стоит ли она 57 тысруб. Для СПб. И есть ли более дешевая машина но примерно с такими же функциями. Заранее спасибо!

    Юлия

    10 Июл 16 в 19:26

    Ответить

    • попробуйте поиск в верхнем правом углу сайта, достаточно набрать 29.660. машина хорошая, я бы брал по акции в плеер.ру за 45 тыс.

      Дмитрий

      Дмитрий

      11 Июл 16 в 15:10

      Ответить

    • Дмитрий, спасибо за ответ. Да, я видела на Вашем сайте предложение, как вы говорите, «вкусное», о покупке 29.660, но почитала отзывы о магазине плеер.ру и засомневалась. Скажите, только если вопрос покажется глупым, не смейтесь. Бывают ли «серые» кофемашины? И если да, то как отличить оригинал от подделки?
      И еще один вопрос, на другую тему: есть ли молочные полные автоматы с резервуаром для воды, который расположен не сзади, а с боку и выдвигается вперед?Интересует делонги. Заранее спасибо за ответ. С уважением…

      Юлия

      13 Июл 16 в 20:56

      Ответить

      • серые машины бывает, но это не подделки, машина совершенно обычная нормальная, серость в том, что произведена не для россии и тогда может быть отказ гарантии в официальном сервисе. уточнить можно в магазине, типа «машина ростест?» — ростест признак ввода для россии. плеер в этом плане никак не выделяется на фоне других.

        конечно, есть. у делонги — все молочные автоматы серий ESAM и ECAM — читайте в обзорах, в характеристиках у меня всегда уточнение про это есть.

        Дмитрий

        Дмитрий

        14 Июл 16 в 06:28

        Ответить

  30. Дмитрий, доброй ночи!! Хочу приобрести кофемашину. Выбор пал на три модели — Saeko HD8928/09 PikoBaristo, JURA ENA Micro 9 Aroma, Nivona Cafe Romatica 8!! Подскажите пожалуйста — что лучше выбрать из этих моделей?? Может быть подскажите свой лучший вариант. Я уже задавала этот вопрос, но не верно написала свой E-mail. Заранее спасибо.

    Валентина

    10 Июл 16 в 23:38

    Ответить

  31. Дмитрий, добрый день!
    Очень хочется пить вкусный кофе, но по стилю кухни нужна именно белая кофемашина. Смотрел в сторону Крупс EA8105, но т.к. хочется пить капучино — обзор напугал. Есть ли другие варианты?

    Дмитрий

    11 Июл 16 в 01:03

    Ответить

    • Именно белая, не серебристая? с белыми напряг, особенно относительно недорогими, на ум приходит разве что DeLonghi ECAM 23.210.W
      Есть еще Delonghi 45.760, пара Jura, но это дороже. Есть еще капсульные, рожковые и капельные, там выбор белых больше, но это не кофемашины…

      Дмитрий

      Дмитрий

      11 Июл 16 в 15:36

      Ответить

      • Спасибо! Да, да именно белая и именно зерновая. Не серебристая. А из моделей Jura какие достойные варианты есть?

        Дмитрий

        13 Июл 16 в 10:38

        Ответить

        • Белая у них J9.3, еще какую-то встречал, но не могу найти артикул. Они так-то все, кроме «мирко» достойные, только переплата за имя идет и несъемный заварочный узел, что лично я недолюбливаю в принципе.

          еще можно пробовать найти в продаже ECAM 26.455.WB — машина хорошая, но найти будет крайне сложно.

          еще есть отличный вариант, но тоже не дешевый — Philips Saeco HD 8943/29, точно лучше Jura

          и еще я вспомнил у Melitta есть пара белых причем дешевле, например, Melitta Ci E970-102, Melitta Lounge.

          Дмитрий

          Дмитрий

          14 Июл 16 в 06:17

          Ответить

  32. Дмитрий, спасибо Вам за обзоры, они очень информативны.

    Прошу совета, так как уже несколько месяцев выбираю машину и никак не могу принять решение.
    Исходные данные — офис на 30 человек (плюс гости). Есть коллеги-привереды, которые любят хороший кофе и пьют только черный, также много любителей молочных напитков. Соответственно, требуется хороший вкус (это важно!), максимальный набор напитков, легкость в управлении, автокаппучинатор, надежность и неприхотливость, защита от дураков, ну и чтобы не загнулась от постоянной нагрузки, т.к. кофе хлещут «ведрами», по 6-7 кг в месяц, не меньше. Также желательна максимально возможная высота кружки.
    Вышла на 3 варианта:
    1. Saeco Aulika Focus (пока фаворит, но управление и якобы вкус у Юры)
    2. Jura F9 (самый большой выбор напитков, говорят, что лучший вкус кофе у нее, управление на видео впечатляет, но, кажется, экран может «подвисать», смущает ее «нежность», не укокошат ли ее наши за пару-тройку месяцев, ну и цена немальнькая, стоит ли того)
    3. Melitta Caffeo Barista TS F 750-102 — изначально рассматривала ее, тоже привлекает дизайн и легкость, выбор напитков, но маловат бункер для воды (некритично, у нас сейчас даже немного меньше, но все-таки), и сказали в одном из магазинов, что с такой проходимостью она у нас быстро загнется.
    Буду очень благодарна за Ваш совет, народ жаждет много вкусного кофе!

    Наталья

    14 Июл 16 в 18:00

    Ответить

    • Вроде 100 раз уже писал, что «требуется хороший вкус (это важно!)» — вкус у них у всех будет хороший, даже у самых-самых дешевых за 15000, если использовать хорошее, подходящее по вкусу потребителям зерно, вклад техники во вкус напитка, если мы говорим о полном автомате, — 10%.

      По надежности и дубовости — берите Aulika, Мелитта действительно нежнее, а Юра не стоит доплаты.

      По защите от дурака лучше бы Aulika Top — там настройки помола (который не рекомендуется менять более чем на один пункт за раз, а кто-нибудь из сотрудников полюбой захочет двинуть из одного крайнего в другое) и крепости запираются на ключ — крепостью придется жертвовать или раздать ключи гурманам. Тут надо думать.

      По надежности покруче будет Saeco Royal Cappuccino — старый аналог аулика фокус, но капучинатор не полный автомат, а полуавтомат, надо переставлять чашку.

      Дмитрий

      Дмитрий

      15 Июл 16 в 08:12

      Ответить

      • Дмитрий, спасибо Вам большое за ответ!

        По поводу вклада техники во вкус — не знаю, у нас сейчас старенькая Делонги и она любое зерно за любые деньги превращает в непонятное пойло. Хоть и чистили ее и промывали и ЗУ разбирали и чистили фильтр, не помогает.

        Склоняюсь я все же к Аулике. Но вот как раз настройка крепости настораживает, т.к. одни любят «очень легкий», а другие, что называется «вырвиглазный». Вот я и обратила внимание на Юру — там крепость можно менять «на лету». Если не будет возможности регулировать, то будут недовольны. Кстати, почему нельзя менять сразу из крайнего положения в другое крайнее, чем это грозит?
        А почему старая Saeco Royal Cappuccino надежнее? И еще есть Saeco Royal One Touch Cappuccino — выглядит абсолютно идентично, что и Аулика Фокус, в чем все-таки разница, я нигде не нашла этой информации, может быть, Вы знаете?
        Благодарю еще раз за Ваше время!

        Наталья

        15 Июл 16 в 13:27

        Ответить

        • Надо регулировать крепость — в аулика фокус.
          Saeco Royal One Touch Cappuccino — аналог фокуса, но иногда продается с кувшином для молока в комплекте.
          Нельзя менять из крайнего в крайнее степень помола — может сломаться кофемолка.
          Старый рояль надежнее, потому что раньше все делали лучше, комплектующие качественнее.

          Дмитрий

          Дмитрий

          20 Июл 16 в 08:02

          Ответить

  33. Дмитрий, здравствуйте! Хотелось бы получить профессиональную консультацию. Подумываю об открытии точки кофе на вынос в университете. Проходимость примерно около 50 чашек в день ( менее 100 в лучшем случае ). Какую автоматическую кофе-машину посоветуете в районе 1000-1500$. Можно и варианты побюджетней, если таковые имеются 🙂 Заранее спасибо за рассмотренную просьбу.

    Никита

    15 Июл 16 в 01:59

    Ответить

    • 50 и даже 100 в день может обеспечить почти любая. Тут вопрос, кто будет стоять за прилавком, если девочка-студентка на полставки, то она может не совладать с панарелло и надо с автоматическим или полуавтоматическим капучинатором. Начинать выбор можно смело с серии Saeco Aulika, хорошие варианты бюджетнее: Gaggia Logic RS или Saeco Lirika

      Дмитрий

      Дмитрий

      15 Июл 16 в 07:59

      Ответить

  34. Добрый день,Дмитрий.Очень нужна ваша экспертная оценка.Подбираю новую кофемашину для салона красоты.Была Philips Saeco HD 8645/09 Black -отличный аппарат без нареканий.Но так как основная клиентура-это женщины,любительницы капучино,приходится искать замену.Что вы думаете об аппарате Saeco Royal Gran Cremа? Или возможно вы порекомендуете другую кофемашину?

    Яна

    17 Июл 16 в 23:14

    Ответить

    • отличный аппарат, брать можно смело. Но у него капучинатор — полуавтомат, надо переставлять чашку, если это смущает, то лучше аулика фокус, тоже самое, но капучинатор без перестановки. Про обе модели — здесь подробно описано.

      Дмитрий

      Дмитрий

      20 Июл 16 в 10:12

      Ответить

  35. Добрый день! Собираюсь открыть островок с кофе, но не могу определиться с кофемашиной. На данный момент рассматриваю Кофемашину Quality Espresso FUTURMAT OTTIMA A2 и Кофемашину Expobar Monroc Pulser 2 GR. Какая из них лучше, подскажите, пожалуйста!

    Каролина

    18 Июл 16 в 05:52

    Ответить

    • тут дело такое. с бытовыми кофеварками все проще, с профессиональными — надо пробовать руками, за этими не работал, поэтому объективность не гарантирую, но по характеристикам это одно и то же, а по отзывам Futurmat понадежнее будет

      Дмитрий

      Дмитрий

      20 Июл 16 в 10:40

      Ответить

  36. Добрый день, Дмитрий.
    Выбираем машинку в офис, примерно на 30 чашек в день, за машинкой будет следить ответственный. У нас ограничен выбор магазином в Польше, можете посоветовать что то из https://mediamarkt.pl/search?query%5Bmenu_item%5D=25687&query%5Bquerystring%5D=kawa&priceFilter%5Bmin%5D=1000&priceFilter%5Bmax%5D=2700
    Желательно несколько, т.к. на момент поездки чего то может не быть. Буду очень вам признательна.

    Оксана

    19 Июл 16 в 14:29

    Ответить

    • 30 чашек в день сделает любая, вам что надо, выбор напитков, надежность, более дешевая или что? вы дали выборку из 100 кофемашин в разбросе бюджета в 3 раза, причем я вообще не понимаю, что эти цены означают и переводить польские деньги в рубли желания не имею. поэтому вот вам универсальные варианты ответа:
      https://mediamarkt.pl/agd-male/ekspres-de-longhi-ecam-44-620-s
      https://mediamarkt.pl/agd-male/ekspres-siemens-te-515201rw
      https://mediamarkt.pl/agd-male/ekspres-saeco-hd-8854-09-exprelia-czarny-2-23 — самая «крутая» из представленных

      Дмитрий

      Дмитрий

      20 Июл 16 в 12:30

      Ответить

      • Спасибо большое.
        Нам нужна надежная и не очень дорогая до 2700злотых примерно. По моей ссылки был установлен выбор от 1000-27000злотых.
        Наша цена в руб. складывается курс 16 и минус НДС23%. Покупаем в Польше, т.к. цены у нас(Калининград) на порядок выше чем в Москве.
        Я так понимаю что последняя ваша ссылка на Ekspres SAECO HD 8854/09 Exprelia Czarny, вы советуете лутше брать её.
        И ещё подскажите пожалуйста что к ней нужно из расходных материалов https://mediamarkt.pl/agd-male/kawa-i-inne-napoje/akcesoria-do-ekspresow?page=3&sort=0&limit=100

        Оксана

        20 Июл 16 в 14:48

        Ответить

        • Оксана, расходники и аксессуары не покупайте. Дешевле, выгоднее и эффективнее будет использовать бутылированную воду вместо фильтров, а декальцинацию проводить любым ноунейм-средством за 200 рублей (вместо фирменных за 1200, состав 1в1). Другие расходники ей не нужны (кроме кофе, конечно). Подробнее о чистке тут: http://101kofemashina.ru/cleaning/

          P. S. Если вы все-таки из России, то я бы рекомендовал посмотреть на http://101kofemashina.ru/saeco/lirika-one-touch-cappucino/ По акциям сейчас её можно взять от 30 (ручной капучинатор или полуавтомат) до 40 тысяч (полный автомат) в зависимости от модификации. Как я понял, это и есть ваш бюджет. Гарантия лишней не будет, особенно при работе в офисе.

          Артём

          20 Июл 16 в 15:11

          Ответить

  37. Здравствуйте , купили автоматическую кофемашину Nivona 767, скажите на что влияет степень помола и как сократить расходование кофейных зёрен ?

    Кристина

    19 Июл 16 в 23:42

    Ответить

    • для каждого типа приготовления кофе лучше подходит свой помол. Например, самый крупный нужен для френч-пресса. В случае эспрессо-машин помол обычно используется средний или мельче. Чем мельче помол, тем более крепким, горьким и насыщенным получается кофе и выше пенка крема. Еще один общий ориентир, чем темнее обжарка – тем, как правило, крупнее ставится помол. Не рекомендуется ставить на кофемашине минимальный помол для зерен с темной обжаркой.

      сократить — выставлять минимальную крепость, чем меньше крепость — тем меньше мелет зерен машина. Если кофе при этом слаб, то подбирать сорт, использовать смеси с робустой, темной обжаркой.

      Дмитрий

      Дмитрий

      20 Июл 16 в 12:40

      Ответить

  38. Здравствуйте.
    Нужно кофемашина, которой будет пользоваться 1 человек. Будет пить кофе утром (1 чашка) и вечером (1 чашка). Цена играет роль, поэтому, НАВЕРНОЕ, автокапучинатор не нужен. В большом резервуаре для воды нет необходимости, получается.

    Смотрел модели филипс саеко. Вроде бы подходящие, но
    — не нравится дизайн, уродлива не много, как по мне
    — напрягает то, что после каждого включения она чистится и то, что после каждой чашки сделанного кофе она тоже чистится. (с этой точки зрения Bosch TCA 5309 мне оч. понравилась)

    Смотрел Melitta Caffeo Solo&milk
    — дизайн очень понравился и цена подходящая
    — не нашел ни одного видео, где на русском объясняли бы как ей пользоваться, ощущение, что эта машина не для русского человека почему-то

    Самое главное для меня, чтобы было меньше манипуляций с очисткой при включении и после сделанного кофе.

    Bosch TCA 5309 вроде бы подходит, но нашел отзыв о ней, что она не оч. хорошо готовит кофе.

    Вот в замешательстве, не знаю что выбрать.

    Вадим

    20 Июл 16 в 13:12

    Ответить

    • Все обзоры перечисленных машин у меня есть, смотрите в профильном разделе. + вот этот материал
      Если кратко, все машины, в том числе Бош 5309 чистятся после включения и во время выключения, после каждой чашки с ручным капучинатором никто не чистится. В этом плане Бош точно такой же, что и Филипс Саеко, Делонги, Мелитта, отличий нет. «было меньше манипуляций с очисткой при включении и после сделанного кофе» — если рассматривать машины с ручным капучинатором, они все в этом плане одинаковы. Пользоваться Мелиттой точно также, как остальными, смотреть видео для этого не нужно. Машина нормальная и для одного человека вполне хороший вариант. Вкус кофе у них на 95% схож, лично мне больше нравится в Саеко, но и Мелитта не уступит Бошу. Особенно с учетом того, что у них заварочное устройство одинаковое. Мелитту и Бош собирает один завод.

      Дмитрий

      Дмитрий

      21 Июл 16 в 06:10

      Ответить

  39. Добрый день, скажите, что Вы думаете о Saeco Lirika, выбираю не дорогой вариант для дома.

    Евгений

    20 Июл 16 в 15:42

    Ответить

    • Обзор Saeco Lirika, если одним словом, то для дома она — перебор, это больше офисная машина, для дома её «заменители» — Philips HD 8822, 8825, 8826, 8828 — обзоры ищите через поиск в верхнем правом углу.

      Дмитрий

      Дмитрий

      21 Июл 16 в 06:04

      Ответить

    • Спасибо за ответ, скажите в чем перебор по размерам примерно одинаково по цене нашел за 21т.р,а с плюсом за 26, а если рассчитано на большой объем значит как я понимаю реже нужно чистить и мыть.

      Евгений

      21 Июл 16 в 21:29

      Ответить

      • В чем перебор по размерам можете посмотреть в характеристиках под обзором. Но главное даже не внешние, а внутренние. У Лирики бак для воды на 2.5 литра, а для зерен — на 500 г. Если поребителей мало, то вода будет застаиваться (желательно, чтобы каждый день в баке была свеженалитая вода), а зерна выветриваться (тоже самое, желательно чтобы они там лежали минимум времени до помола, запас зерна надо хранить в холодильнике в плотно закрытой емкости). Чистить от этого машину реже не надо, ровно через то же количество условных чашек. Чем отличается модель с плюсом описано в обзоре One Touch Cappuccino ближе к концу.

        Дмитрий

        Дмитрий

        22 Июл 16 в 09:40

        Ответить

    • Спасибо, понял

      Евгений

      22 Июл 16 в 14:52

      Ответить

  40. Дмитрий, добрый день.
    Спасибо, что подробно рассмотрели вопрос выбора кофемашины.
    Подскажите что-нибудь про кофе машины Борк.
    Например, эта http://www.bork.ru/eShop/Coffee-Makers/c805/

    Юлия

    21 Июл 16 в 12:45

    Ответить

    • В принципе, можно интерполировать общий вывод из обзора Bork C700 на все кофемашины бренда. Суть — переплата за ширпотреб.

      Дмитрий

      Дмитрий

      22 Июл 16 в 09:18

      Ответить

  41. Здравствуйте Дмитрий!Выбираю кофемашину в кафе из saeco lirika OTC и aulika fokus наткнулся еще на модель Royal OTC чем же она отличается от той же Focuc? Даже дизайн одинаков. Нам важны молочные напитки и что бы все было с кнопки ну или с двух в случае с Lirika. Заранее спасибо!

    Артем

    25 Июл 16 в 11:57

    Ответить

    • Saeco Royal One Touch Cappuccino — аналог фокуса, но иногда продается с кувшином для молока в комплекте.

      Дмитрий

      Дмитрий

      26 Июл 16 в 04:45

      Ответить

      • Спасибо за ответ! Скажите, на ваш взгляд для меленького кафе все же стоит рассмотреть aulika top есть б/у варианты неплохие или же все-таки взять новую lirika?Кажется, что top варит быстрее и вкуснее) так ли это?

        Артем

        27 Июл 16 в 21:49

        Ответить

        • Топ варит быстрее, но не вкуснее, заварники у них одинаковые, а вот б/у варианты я бы не рассматривал, разве что вы хорошо в них разбираетесь и можете объективно оценить состояние, я вот и то бы на себя ответственность не брал.

          Дмитрий

          Дмитрий

          28 Июл 16 в 11:26

          Ответить

          • не разбираюсь вовсе, вроде в семье стояла год и всего 8кг использовалось,гарантия в июне закончилась. счетчик показала. Выходит 50т.р. А лирики 37 новая. В кафе примерно 50-100 кружек. Видео сколько смотрел так и не понял,быстрее ли TOP готовит. Может посоветуете что?

            Артем

            28 Июл 16 в 20:36

            Ответить

            • Топ стояла в семье? это уже странно звучит, кто вообще такой агрегат в семью будет покупать — непонятно. Пушкой по воробьям.
              Я бы брал все таки аулику новую, к бу я скептически отношусь… Аулика 100 в день сделает без проблем. А ТОП производительнее, если поток по 100 в час организовать.

              Дмитрий

              Дмитрий

              1 Авг 16 в 10:20

              Ответить

              • а как можно видео вам показать работы кофемашины? отправили, но что то все таки не нравится какой напиток по пене вышел и парит плохо как то. Можете посмотреть и дать оценку. Машине год, в июне гарантия кончилась,не думаю, что ее можно было заездить.

                Артем

                1 Авг 16 в 16:10

                Ответить

    • А еще не понимаю,зачем нудна lirika onc если есть aulika focus? Top понятно дороже,но тоже зачем он? Сколько вообще ресурс у этих машин?

      Артем

      30 Июл 16 в 16:22

      Ответить

      • Как это зачем? почитайте обзоры внимательнее, например, затем, что у лирики нет парового крана и второго бойлера, она не может одновременно готовить кофе и взбивать молоко или лить кипяток. у лирики нет активного подогрева чашек, меньше регулировок, зато меньше размер и т.д. Ресурс у машин при подобающем обслуживании до крупного ТО сильно плавает, но 30000-50000 чашек выходить должна. Знаю, что некоторые Рояли работают без серьезных поломок до 150-200 тысяч чашек.

        Дмитрий

        Дмитрий

        1 Авг 16 в 11:58

        Ответить

  42. Добрый день! Возможно вопрос публиковался ранее — не увидела, если что — прошу прощения за повтор.
    Необходима кофемашина в офис (около 20 человек). Обязательно нужна подача просто горячей воды для заваривания чая. В капучинаторе (тем более автоматическом) острой необходимости нет. Основные критерии: надежность, простота использования и ухода за ней. Бюджет: хотелось бы уложиться в 50 тыс. руб., возможно +/-.
    Продавец-консультант настойчиво предлагал Jura micro 1…но, прочитав его характеристики — резервуар воды 1.1. л., мне кажется не наш вариант. Надеюсь на Ваш объективный совет. Заранее благодарю.

    Мария

    26 Июл 16 в 10:41

    Ответить

    • Jura micro 1 не то что в офис, домой то не рекомендую.
      Saeco Lirika в базовом варианте, без Plus и One Touch (см. внизу приведенного по ссылке обзора)
      еще один крайне дубовый, но очень надежный вариант в бюджет — Gaggia Syncrony

      Дмитрий

      Дмитрий

      27 Июл 16 в 07:20

      Ответить

  43. Я идиот, высыпал порядочно молотого кофе в отсек для зернового. Это — начало конца, или есть шанс вычистить порошок из отсека для помола?

    Илья

    27 Июл 16 в 23:23

    Ответить

    • Есть шанс, берете пылесос, выставляете минимальную силу всасывания, отключаете машину, все что можно достаете, сливаете, переворачиваете трясете, далее пылесосом.

      Дмитрий

      Дмитрий

      28 Июл 16 в 11:49

      Ответить

  44. Дмитрий, добрый день.
    Подбираем машину для офиса.
    Расход — 30…45 чашек в день, 5 дней в неделю.
    Бюджет — в пределах 40 тысяч.

    Принципиально:
    — отсутствие встроенного автоматического капучинатора (или ручной, или вообще никакой)
    — максимально редкое обслуживание (прочистка, промывка, накипь)
    — минимальное количество операций при обслуживании
    — засыпка зернового кофе, с регулированием помола
    — керамические жернова
    — качественный эспрессо

    Непринципиально:
    — автоматика (программы, память и прочие навороты)
    — цвет
    — шум
    — габариты
    — наличие фильтра (вода у нас только бутилированная)
    — бренд

    В общем, нужна неприхотливая рабочая лошадка за которой, скорее всего, будут плохо ухаживать, но часто и придирчиво эксплуатировать =)

    Буду признателен за консультацию!

    Алексей

    28 Июл 16 в 16:46

    Ответить

  45. Дмитрий, здравствуйте, подскажите оптимальный вариант цена качество кофемашины с возможностью приготовления латте, желательно saeco

    Антон

    31 Июл 16 в 15:31

    Ответить

    • Прошу прощения забыл уточнить что капучинизатор рассматриваю автоматический. Я читал у вас много всего и даже выбрал hd8763 встречающуюся ещё по очень привлекательной цене, но супруга уперлась в латте, который любит и боюсь конечно же тычет в 8912, а я не кофе не пью нив кофемашинах ничего не смыслю ))

      Антон

      31 Июл 16 в 15:37

      Ответить

      • 8912 с ручным капучинатором, если это не смущает, то можно брать смело вместо неё 8826. или с автокапучинатором, как писал выше 8828. Но все автоматы на автомате (одним нажатием) делают латте добавлением кофе в молоко, то есть строго говоря не латте, а латте макиато, именно латте надо делать в две программы: кофе+горячее молоко. И вообще лучше тогда с регулировкой высоты молочной пены, то есть Delonghi 22.360. у 8828 высота пены — для капучино и не регулируется.

        Дмитрий

        Дмитрий

        1 Авг 16 в 12:06

        Ответить

    • Дмитрий

      Дмитрий

      1 Авг 16 в 12:02

      Ответить

  46. Дмитрий здравствуйте! Хотела бы с вами посоветоваться,но много вопросов. Можно, как то в режиме онлайн? Почта или Viber?

    Наталья

    1 Авг 16 в 08:37

    Ответить

    • нет, только комментарии на сайте

      Дмитрий

      Дмитрий

      1 Авг 16 в 12:09

      Ответить

  47. Добрый день, Дмитрий!
    Можно ли сделать раф кофе на кофемашине с автоматическом капучинатором?

    Ольга

    1 Авг 16 в 16:27

    Ответить

    • Строго говоря, нельзя, но можно подобие: наливаете в молочник сливки и добавляете ванильный сахар, далее готовите капучино. Но, во-первых, в оригинале взбивать надо все вместе, включая порцию эспрессо. А во-вторых, от сахара молочник будет быстро забиваться и чистить замучаетесь. Так что однозначно лучше с ручным капучинатором.

      Дмитрий

      Дмитрий

      3 Авг 16 в 09:21

      Ответить

    • Дмитрий, тогда подскажите модели кофемашин с автомотическим и ручным капучинатором, т.к. уж очень любим раф кофе, но и капучино в одно нажатие. Нашла только Philips Saeco Exprelia, есть еще варианты не превышающие 60-700000 ??

      Ольга

      3 Авг 16 в 14:30

      Ответить

      • И с ручным, и с автоматическим капучинатором есть еще Saeco Xelsis, Delonghi 28.465, 36.365, 45.764, а также более промышленные типа Saeco Royal, Aulika. Обзоры ищите в поиске вверху справа.

        Дмитрий

        Дмитрий

        4 Авг 16 в 19:55

        Ответить

  48. Дмитрий,здравствуйте!спасибо за информацию.Мы с дочерью любим капуччино.Какая к/м проще и удобнее в обращении?И ест смысл покупать к/машину в Германии?Спасибо!

    Елена

    6 Авг 16 в 14:38

    Ответить

    • Проще и удобнее — капсульная. Если зерновой автомат — то вопрос слишкой общий, проще в обращении для капучино — со встроенным кувшином. Проще в уходе — с ручным капучинатором-панарелло. По брендам в обслуживании есть разница по виду заравника, встроенный/съемный. Встроенный обслуживать проще, но менее надежно. Съемные все одинаковы, у Делонги чуть проще снимать/устанавливать. Покупать ли в Германии — без понятия. Лично у вас может и есть смысл, но я о нем не в курсе.

      Дмитрий

      Дмитрий

      8 Авг 16 в 09:56

      Ответить

  49. Дмирий,я Вам выше написала.Кроме капсульной,раньше пользовались капсулами Тассимо,но сейчас они стали дороже и вместо жидкого молока сухой порошок.Посоветуйте,пожалуйста ,к/м для капуччино не капсульную и не дороже 30 000 руб.Спасибо!

    Елена

    6 Авг 16 в 15:10

    Ответить

  50. Дмитрий, здравствуйте. Читаю Ваши статьи, но с выбором прошу Вас, как знатока, помочь мне определиться. Нужна
    машина с автоматическим капучинатором — цена не главное, даже если дорого.
    Чтобы готовила не только эспрессо одним нажатием кнопки, но и капучино, а также и другие кофейные напитки, латте, латте макиато. Можно было бы получить горячую воду для разбавления напитка (или вообще для приготовления чая).
    Могла молоть зерна, иметь при этом регулировку степени помола. с керамическими жерновами. Параметры крепости напитка и объема должны быть.
    Сенсорный экран, память на несколько различных рецептов
    Конечно «дизайн».
    Заранее спасибо.

    Елена

    10 Авг 16 в 13:49

    Ответить

  51. 1 2 3 4 5 10

    Оставить комментарий:

    Если вы хотите что-то спросить, то убедительно прошу, поищите сначала ответ в разделе "Частые вопросы".

    Если вы выбираете себе кофемашину или кофеварку, то этот "online-помощник" поможет вам лучше, чем я.